Oppskrift: Havregrynskake med praline- og nøttetopping

Ingredienser

8porsjoner

3.6 dl kokende vann

2.4 dl hurtigkokte havregryn

3.6 dl hvetemel

1 ts natron

2 ts kanel

2 ts malt muskatnøtt

0.5 ts malt nellik

1.2 dl usaltet smør

2.4 dl mørkt brunt sukker

2.4 dl hvitt sukker

2 egg

1 ts vaniljeekstrakt

3 ss smør

1.8 dl mørkt brunt sukker

3 ss melk

1 egg

1.8 dl kokosflak

1.2 dl hakkede pekannøtter

Ingredienser

8porsjoner

3.6 dl kokende vann

2.4 dl hurtigkokte havregryn

3.6 dl hvetemel

1 ts natron

2 ts kanel

2 ts malt muskatnøtt

0.5 ts malt nellik

1.2 dl usaltet smør

2.4 dl mørkt brunt sukker

2.4 dl hvitt sukker

2 egg

1 ts vaniljeekstrakt

3 ss smør

1.8 dl mørkt brunt sukker

3 ss melk

1 egg

1.8 dl kokosflak

1.2 dl hakkede pekannøtter

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en 23 cm kvadratisk form.

I en middels stor bolle, bland kokende vann og havregryn. Rør om og la det stå i 40 minutter.

Sikt sammen mel, natron, kanel, muskat og nellik. Sett til side.

I en stor bolle, krem sammen 1.2 dl smør, 2.4 dl brunt sukker og 2.4 dl hvitt sukker til det er lyst og luftig.

Pisk inn 2 egg, ett av gangen, og rør deretter inn vaniljen.

Pisk inn havregrynsblandingen.

Gradvis, pisk inn melblandingen. Hell røren i den forberedte formen.

Stek i den forvarmede ovnen i 45 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren.

Mens kaken er i ovnen, forbered toppingen.

I en middels stor bolle, krem sammen 3 ss smør og 1.8 dl brunt sukker til det er glatt.

Pisk inn 1 egg og 3 ss melk. Rør inn kokos og pekannøtter.

Fordel toppingen over den varme kaken.

Sett kaken tilbake i ovnen i 10 minutter, eller til toppen er gyllen. Avkjøl og skjær i firkanter.

Denne deilige havregrynskaken med praline- og nøttetopping er en klassisk dessert som kombinerer næringsrike havregryn med en rik, søt topping. Denne kaken passer perfekt til enhver anledning – fra hyggestunder med familien til festbord.

Tips og Varianter

1Bruk hurtigkokte havregryn for best konsistens og rask oppbløtingstid.

2Da toppingen inneholder både kokos og pekannøtter, pass på at du hakker nøttene fint for jevn fordeling og riktig tekstur.

3For en ekstra luftig og smidig bunn, la gjerne havregrynsblandingen hvile i 30-40 minutter før du blander den inn i røren.

Serveringsforslag

Denne kaken passer fantastisk til en kopp god, varm kaffe eller te. For en ekstra lekker sensasjon, server den gjerne med en klatt kremet vaniljeis eller pisket krem ved siden av.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Havregrynskake med praline- og nøttetopping?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregrynskake med praline- og nøttetopping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Havregrynskake med praline- og nøttetopping?▼

Total tilberedningstid for Havregrynskake med praline- og nøttetopping er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Havregrynskake med praline- og nøttetopping vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Havregrynskake med praline- og nøttetopping?▼

En porsjon av Havregrynskake med praline- og nøttetopping inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.