Havregryns-, dadel-, pekannøtt- og sjokoladekjeks
Lær hvordan du lager deilige havregryns, dadel, pekannøtt og sjokoladechip kjeks. En perfekt oppskrift for søte fristelser og kos i helgen.
Om denne retten
Disse hjemmelagde havrekjeksene er et nydelig smakssammensurium av deilige, naturlige ingredienser. Dadler og pekannøtter gir kjeksene en lekker sødme og crunch, mens mørk sjokolade sørger for rik dybde i smaken. De perfekte kjeksene å servere til en kopp varm te eller kaffe i høstens koseligheter.
Ingredienser
- 3,6 dl gammeldags havregryn
- 1,2 dl allsidig mel
- 1 teskje natron
- 1 teskje bakepulver
- 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, romtemperert
- 1,6 dl godt pakket mørkebrunt sukker
- 1,2 dl sukker
- 1 egg
- 1 teskje vanilje
- 1,8 dl hakkede utstenkede dadler (ca. 140 gram)
- 1,8 dl hakkede pekannøtter (ca. 85 gram)
- 1,6 dl semisøte sjokoladeknapper
Ingredienser
- 3,6 dl gammeldags havregryn
- 1,2 dl allsidig mel
- 1 teskje natron
- 1 teskje bakepulver
- 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, romtemperert
- 1,6 dl godt pakket mørkebrunt sukker
- 1,2 dl sukker
- 1 egg
- 1 teskje vanilje
- 1,8 dl hakkede utstenkede dadler (ca. 140 gram)
- 1,8 dl hakkede pekannøtter (ca. 85 gram)
- 1,6 dl semisøte sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 375°F. Smør to store, tykke bakeplater. Bland de første fire ingrediensene i en middels stor bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk smør og begge sukkere i en stor bolle til det er lyst og luftig. Rør inn egg og vanilje. Bland inn havregryn og melblanding. Rør inn de resterende ingrediensene. Kjevl ut deigen med en spiseskje og legg den i klatter på ca. 2 tommer avstand på de forberedte bakeplatene. Trykk lett på kjeksene med bollen for å flate dem litt. Stek til de er gylne, ca. 10 minutter. La kjeksene avkjøle i 5 minutter på bakeplatene. Overfør kjeksene til en rist og la dem avkjøle helt. (Kan lages 4 dager i forveien og oppbevares i lufttett beholder.)
- 2Forvarm ovnen til 375°F. Smør to store, tykke bakeplater. Bland de første fire ingrediensene i en middels stor bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk smør og begge sukkere i en stor bolle til det er lyst og luftig. Rør inn egg og vanilje. Bland inn havregryn og melblanding. Rør inn de resterende ingrediensene. Kjevl ut deigen med en spiseskje og legg den i klatter på ca. 2 tommer avstand på de forberedte bakeplatene. Trykk lett på kjeksene med bollen for å flate dem litt. Stek til de er gylne, ca. 10 minutter. La kjeksene avkjøle i 5 minutter på bakeplatene. Overfør kjeksene til en rist og la dem avkjøle helt. (Kan lages 4 dager i forveien og oppbevares i lufttett beholder.)
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, utstengte dadler for å unngå at de blir for klistrete i deigen.
- 2Da kjeksene inneholder rikelig med smør og sukker, er det viktig å ikke oversteke dem slik at de ikke blir for sprø og tørre.
- 3La kjeksene avkjøle litt på platen før du flytter dem, slik at de beholder formen sin best mulig.
Serveringsforslag
Disse fyllige og smakfulle kjeksene passer utmerket til en kopp te eller kaffe, eller som en liten søt avslutning på et måltid. De egner seg også godt til å ta med seg i matpakka.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregryns-, dadel-, pekannøtt- og sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregryns-, dadel-, pekannøtt- og sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregryns-, dadel-, pekannøtt- og sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Havregryns-, dadel-, pekannøtt- og sjokoladekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregryns-, dadel-, pekannøtt- og sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregryns-, dadel-, pekannøtt- og sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Havregryns-, dadel-, pekannøtt- og sjokoladekjeks inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
