Havregrynskjeks med dadler, pekannøtter og sjokolade
Lær hvordan du lager deilige havregrynskjeks med dadler, pekannøtter og sjokolade. En perfekt oppskrift for søte fristelser og kos i helgen.
Foto av Meraki Photos på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl gammeldags havregryn
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 115 g usaltet smør, romtemperert
- 1.6 dl godt pakket mørkebrunt sukker
- 1.2 dl sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.8 dl hakkede utkjernede dadler (ca. 140 g)
- 1.8 dl hakkede pekannøtter (ca. 85 g)
- 1.6 dl sjokoladeknapper (semisøte)
Ingredienser
- 3.6 dl gammeldags havregryn
- 1.2 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 115 g usaltet smør, romtemperert
- 1.6 dl godt pakket mørkebrunt sukker
- 1.2 dl sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.8 dl hakkede utkjernede dadler (ca. 140 g)
- 1.8 dl hakkede pekannøtter (ca. 85 g)
- 1.6 dl sjokoladeknapper (semisøte)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C. Smør to store, tykke bakeplater.
- Bland havregryn, mel, natron og bakepulver i en middels stor bolle.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk smør og begge sukkertypene i en stor bolle til det er lyst og luftig.
- Rør inn egg og vaniljeekstrakt.
- Bland inn havregryn- og melblandingen.
- Rør inn de resterende ingrediensene (dadler, pekannøtter, sjokoladeknapper).
- Bruk en spiseskje til å forme deigen til klatter og legg dem på de forberedte bakeplatene med ca. 5 cm avstand.
- Trykk lett på kjeksene med baksiden av skjeen for å flate dem litt.
- Stek til de er gylne, ca. 10 minutter.
- La kjeksene avkjøle i 5 minutter på bakeplatene.
- Overfør kjeksene til en rist og la dem avkjøle helt.
- (Kjeksene kan lages 4 dager i forveien og oppbevares i en lufttett beholder.)
Om denne retten
Disse hjemmelagde havrekjeksene er et nydelig smakssammensurium av deilige, naturlige ingredienser. Dadler og pekannøtter gir kjeksene en lekker sødme og crunch, mens mørk sjokolade sørger for rik dybde i smaken. De perfekte kjeksene å servere til en kopp varm te eller kaffe i høstens koseligheter.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, utkjernede dadler for å unngå at de blir for klebrige i deigen.
- 2Da kjeksene inneholder rikelig med smør og sukker, er det viktig å ikke oversteke dem slik at de ikke blir for sprø og tørre.
- 3La kjeksene avkjøle litt på platen før du flytter dem, slik at de beholder formen sin best mulig.
Serveringsforslag
Disse fyllige og smakfulle kjeksene passer utmerket til en kopp te eller kaffe, eller som en liten søt avslutning på et måltid. De egner seg også godt til å ta med seg i matpakka.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregrynskjeks med dadler, pekannøtter og sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregrynskjeks med dadler, pekannøtter og sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregrynskjeks med dadler, pekannøtter og sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Havregrynskjeks med dadler, pekannøtter og sjokolade er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregrynskjeks med dadler, pekannøtter og sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregrynskjeks med dadler, pekannøtter og sjokolade?▼
En porsjon av Havregrynskjeks med dadler, pekannøtter og sjokolade inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Klassisk sjokoladekake
Kringle med eple- og pekannøttfyll
