Havregryns- og daddelscones
Lær hvordan du lager deilige havregryns- og daddelscones, perfekte til frokost eller som en søt snack. Enkel oppskrift med få ingredienser.
Foto av Torsten Dettlaff på Pexels
Ingredienser
- 0,6 dl melk
- 1 stort egg
- 3 ss lyst brunt sukker
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 5,3 dl hvetemel (ikke selvhevende)
- 2,4 dl gammeldags havregryn
- 1 ss bakepulver
- 1/2 ts natron
- 1/2 ts salt
- 110 g kaldt usaltet smør, i biter
- 1,2 dl hakkede utkjernede dadler
Ingredienser
- 0,6 dl melk
- 1 stort egg
- 3 ss lyst brunt sukker
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 5,3 dl hvetemel (ikke selvhevende)
- 2,4 dl gammeldags havregryn
- 1 ss bakepulver
- 1/2 ts natron
- 1/2 ts salt
- 110 g kaldt usaltet smør, i biter
- 1,2 dl hakkede utkjernede dadler
Slik gjør du:
- Visp sammen melk, egg, brunt sukker og vanilje i en bolle til blandingen er godt blandet.
- I en annen bolle rører du sammen mel, havregryn, bakepulver, natron og salt.
- Bland inn smøret til blandingen ligner grovt mel.
- Rør inn dadlene og melkeblandingen til blandingen akkurat former en klissete deig.
- Sett deigen i 1/3-kopps porsjoner på et ubrettet stekebrett.
- Stek sconesene midt i en forvarmet ovn på 200°C i 15 til 18 minutter, eller til de er gylne.
- Alternativt kan sconesene legges på en varm, smurt stekepanne og stekes over moderat varme, vend dem underveis, i 15 til 18 minutter, eller til de er gylne på begge sider og gjennomstekte.
Om denne retten
Disse sconesene er som et koselig og hjemmekoselig møte mellom tradisjonsrike frokostfavoritter. De saftige, myke deigporsjonene med daddelbiter smelter på tungen og fyller kjøkkenet med deilige bakaromaer. De er perfekte å servere til en sen søndagsfrokost, gjerne sammen med nybrygget kaffe og litt syltetøy eller pålegg. Oppskriften er inspirert av norske tradisjoner, men løftet til nye høyder med moderne smaker og teknikker.
Tips og Varianter
- 1- Ikke kna deigen for mye, bare nok til at den holder formen. For mye bearbeiding kan gjøre sconesene tørre.
- 2- Bytt gjerne ut dadlene med andre tørkede frukter som aprikoser eller fiken for variasjon.
- 3- For en ekstra sprø bunn, legg sconesene på en varm, smurt stekepanne i stedet for stekebrett.
Serveringsforslag
Disse sconesene er et fantastisk tilbehør til en kremet, nærende risgrøt, eller de kan nytes for seg selv med et glass fersk fruktjuice eller en kopp varm kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregryns- og daddelscones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregryns- og daddelscones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregryns- og daddelscones?▼
Total tilberedningstid for Havregryns- og daddelscones er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregryns- og daddelscones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregryns- og daddelscones?▼
En porsjon av Havregryns- og daddelscones inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saftige branmuffins med rosiner
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Myk smørbar smørkrem
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Jalapeño- og cheddarpannekaker
