Seige havrecookies med sjokolade og kokos
Lyst på en seig og smakfull havrebasert dessert med sjokolade og kokos? Disse havrecookiesene er perfekte for en søt og mettende godbit til enhver anledning.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 2,5 dl mykt smør
- 3 dl brunt sukker, godt pakket
- 1,25 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 ss melk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 4 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0,5 ts salt (valgfritt)
- 7 dl havregryn
- 4,5 dl sjokoladebiter (semisøt)
- 2,5 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
- 2,5 dl revet kokos
Ingredienser
- 2,5 dl mykt smør
- 3 dl brunt sukker, godt pakket
- 1,25 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 ss melk
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 4 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0,5 ts salt (valgfritt)
- 7 dl havregryn
- 4,5 dl sjokoladebiter (semisøt)
- 2,5 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
- 2,5 dl revet kokos
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- I en stor bolle, pisk sammen smør, brunt sukker og hvitt sukker til det er glatt og kremet.
- Rør inn eggene ett om gangen, deretter melk og vanilje.
- Bland mel, natron og salt i en egen bolle. Rør deretter de tørre ingrediensene inn i sukkerblandingen til det er godt blandet.
- Rør inn havregryn, sjokoladebiter, valnøtter og kokos til det er jevnt fordelt i deigen.
- Sett deigen med skjeer på en usmurt stekebakke, med god avstand mellom hver cookie.
- Stek i 10 til 12 minutter for en seig kjeks, eller 14 minutter for en fastere kjeks.
- La kjeksene avkjøle i 1 minutt på stekebakken, før de flyttes over på en avkjølingsrist. Avkjøl helt, og oppbevar deretter i en lufttett beholder.
Om denne retten
Disse sjokolade- og kokoskrydrede havrekjeksene er et himmelsk mellommåltid eller dessert. Inspirert av klassiske amerikanske havrecookies, har vi gitt dem en norsk vri med smakene av mørk sjokolade og kokosnøtt. De har en deilig seig og smakfull tekstur som gjør dem til et perfekt valg for enhver anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk brunt sukker for en dypere og mer karamellisert smak.
- 2Tilsett litt ekstra salt for å balansere søtheten.
- 3Rør inn valnøtter for en crunch og deilig nøttesmak.
Serveringsforslag
Servér havrekjeksene med en kopp varm sjokolade, et glass melk eller en kopp kaffe for en nydelig søt og komplett dessert eller mellomåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Seige havrecookies med sjokolade og kokos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Seige havrecookies med sjokolade og kokos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Seige havrecookies med sjokolade og kokos?▼
Total tilberedningstid for Seige havrecookies med sjokolade og kokos er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Seige havrecookies med sjokolade og kokos vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Seige havrecookies med sjokolade og kokos?▼
En porsjon av Seige havrecookies med sjokolade og kokos inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
