Havre- og linfrøkjeks med sjokoladebiter
Lær hvordan du lager deilige havregryn-flax sjokoladekjeks, perfekte for en sunn snack eller dessert. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Havre- og linfrøkjeks med sjokoladebiter er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 22 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, hurtigkokte havregryn, teskje natron og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hvetemel
- 2. 2,4 dl hurtigkokte havregryn
- 3. 0,6 dl linfrø, finmalt i en krydderkvern, eller ferdig malt linfrø
- 4. 1 teskje natron
- 5. 1/2 teskje salt
- 6. 1/2 teskje malt kanel
- 7. 12 spiseskjeer (1 1/2 stikker) usaltet smør, myknet
- 8. 2,4 dl sukker
- 9. 1,8 dl pakket mørk brunsukker
- 10. 2 store egg
- 11. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 12. 2,4 dl semisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 1. 3,6 dl hvetemel
- 2. 2,4 dl hurtigkokte havregryn
- 3. 0,6 dl linfrø, finmalt i en krydderkvern, eller ferdig malt linfrø
- 4. 1 teskje natron
- 5. 1/2 teskje salt
- 6. 1/2 teskje malt kanel
- 7. 12 spiseskjeer (1 1/2 stikker) usaltet smør, myknet
- 8. 2,4 dl sukker
- 9. 1,8 dl pakket mørk brunsukker
- 10. 2 store egg
- 11. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 12. 2,4 dl semisøte sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Dekk to bakeplater med bakepapir.
- 22. Visp melet, havregrynene, linfrøene, natron, salt og kanel i en bolle.
- 33. Pisk smøret, sukkeret og brunt sukker i en stor bolle med en mikser på middels høy hastighet til det er luftig, ca. 4 minutter. Pisk inn eggene ett om gangen, og sørg for å blande godt etter hver tilsetting. Pisk inn vaniljen. Reduser mikserens hastighet til lav; tilsett melet litt etter litt og bland til det akkurat er kombinert, og skrap ned i bollen etter behov. Rør inn sjokoladebitene.
- 44. Sett store skjeer med deigen på de forberedte bakeplatene, med ca. 5 cm mellomrom. Stek til de er gyldne, 10 til 12 minutter. La småkakene avkjøle i 3 minutter på bakeplatene, før de flyttes over til avkjølingsrist for å avkjøles helt.
- 55. Fotograf: Kang Kim
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havre- og linfrøkjeks med sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havre- og linfrøkjeks med sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havre- og linfrøkjeks med sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Havre- og linfrøkjeks med sjokoladebiter er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havre- og linfrøkjeks med sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havre- og linfrøkjeks med sjokoladebiter?▼
En porsjon av Havre- og linfrøkjeks med sjokoladebiter inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
