Grillet mais med Hatch-chili og geitost
En smakfull og enkel oppskrift på grillet mais med Hatch-chili og kremet geitost. Perfekt som forrett eller tilbehør.
Foto av Daniela Velarde på Pexels
Ingredienser
- 4 stk fersk mais, skrelt
- 1 stk Hatch-chilipepper
- 0.8 dl smuldret geitost
- 1 ss limesaft
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 4 stk fersk mais, skrelt
- 1 stk Hatch-chilipepper
- 0.8 dl smuldret geitost
- 1 ss limesaft
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm en utendørsgrill til middels varme, og pensle risten lett med olje.
- Grill mais og chili på den forvarmede grillen til maisen er lett forkullet og chilien er blemmete, omtrent 20 minutter.
- Legg chilien i en plastpose med zip-lås. La den dampe til den er myk, ca. 5 minutter. Skrell skinnet av chilien og hakk den.
- Skjær maiskornene av kolben og legg dem i en stor bolle. Rør inn hakket chili, geitost, limesaft, salt og pepper.
Om denne retten
Visste du at Hatch-chili er en særegen chilisort som stammer fra Hatch-dalen i New Mexico? Denne grillede maisretten er ikke bare en smakssensasjon, men en hyllest til det rike mangfoldet av ingredienser fra det amerikanske sørvesten. Den fyldige, krydrede smaken av Hatch-chili balanseres perfekt av søt, sprø mais og mild geitost – en harmonisk kombinasjon du rett og slett ikke kan gå glipp av.
Tips og Varianter
- 1For enda mer fylde, grill maisen og chilien med skallet på først. Slik får du en deilig røyksmak.
- 2La chilien hvile litt i plastposen etter grilling – det gjør det enklere å fjerne skinnet.
- 3Skjær maisen rett av kolben rett før servering for en maks-fersk og sprø tekstur.
Serveringsforslag
Denne retten er perfekt som et lett og smakfullt tilbehør. Server den gjerne med et glass kjølig hvitvin eller en oppfriskende sommerdrikke for å fremheve de friske, sommerlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet mais med Hatch-chili og geitost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet mais med Hatch-chili og geitost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet mais med Hatch-chili og geitost?▼
Total tilberedningstid for Grillet mais med Hatch-chili og geitost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet mais med Hatch-chili og geitost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet mais med Hatch-chili og geitost?▼
En porsjon av Grillet mais med Hatch-chili og geitost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
