Hasselnøttkjeksstenger med sjokolade
Lær hvordan du lager sprø og smakfulle hasselnøttkjeksstenger dyppet i sjokolade. En enkel oppskrift, perfekt som snacks eller dessert.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 0.8 dl sukker
- 1.2 dl finhakkede, ristede, skrelte hasselnøtter (ca. 55 g)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 115 g melkesjokolade (f.eks. Lindt eller Perugina), hakket
- 0.8 dl grovhakkede, ristede, skrelte hasselnøtter
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 0.8 dl sukker
- 1.2 dl finhakkede, ristede, skrelte hasselnøtter (ca. 55 g)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 115 g melkesjokolade (f.eks. Lindt eller Perugina), hakket
- 0.8 dl grovhakkede, ristede, skrelte hasselnøtter
Slik gjør du:
- Plasser risten midt i ovnen og forvarm til 160°C. Kle et stekebrett med bakepapir.
- Visp mel, bakepulver og salt i en middels stor bolle.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk smør og sukker i en stor bolle til det er glatt.
- Rør inn 1.2 dl finhakkede hasselnøtter og vanilje.
- Bland inn melet litt etter litt til det akkurat er blandet.
- Form deigen med en spiseskje til ca. 7.5 cm lange ruller.
- Legg dem på det forberedte bakepapiret med ca. 2.5 cm mellomrom.
- Stek kjeksene til de er lett gyldne rundt kantene, ca. 20 minutter.
- Avkjøl på bakepapiret i 5 minutter. Overfør til en rist og la kjeksene avkjøles helt.
- Smelt melkesjokoladen i en dobbelkoker over nesten kokende vann til den er glatt og smeltet. Ta av varmen.
- Ha 0.8 dl grovhakkede hasselnøtter i en liten bolle.
- Dypp den ene enden av hver kjeks i den smeltede sjokoladen, og dypp den deretter i de grovhakkede hasselnøttene.
- Sett tilbake på risten. Gjenta med resten av kjeksene.
- La stå til sjokoladen har stivnet, ca. 1 time. (Kjeksene kan lages 2 dager i forveien. Oppbevares i lufttett beholder i romtemperatur.)
Om denne retten
Disse hasselnøttkjeksstengene er ikke bare en forfriskende forsmak på høstens bakekos, men en hyllest til den klassiske nøttesmaken som virkelig gleder sansene. Med sitt sprø skall og rike, kremete kjerne, tilfører hasselnøttene en unik dybde av smak som løfter denne enkle kjeksen til noe ekstraordinært.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på de ristede hasselnøttene – de gir en fantastisk nøtteaktig aroma og tekstur.
- 2For best resultat, bruk melkesjokolade av høy kvalitet som smelter jevnt og holder seg blank.
- 3La kjeksstengene avkjøles helt før du dypper dem i sjokoladen. Da får du et flott, glatt sjokoladelag.
Serveringsforslag
Disse hasselnøttkjeksstengene er perfekte til å servere med en kopp varm sjokolade eller kaffe. De søte, nøtteaktige smakene kompletterer hverandre utmerket og gir en herlig avslappende stund.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hasselnøttkjeksstenger med sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hasselnøttkjeksstenger med sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hasselnøttkjeksstenger med sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Hasselnøttkjeksstenger med sjokolade er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hasselnøttkjeksstenger med sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hasselnøttkjeksstenger med sjokolade?▼
En porsjon av Hasselnøttkjeksstenger med sjokolade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
