Hasselnøtt-gresskarpai
Oppskrift på en smakfull hasselnøtt gresskar pai, perfekt for høstsesongen. Enkel å lage med nøtter og gresskar, som gir en rik smak og kremet tekstur.
Om denne retten
Hasselnøtt-gresskarpai er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer grahamskjermsmuler, spiseskjeer sukker, spiseskjeer hasselnøttkrem, delt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 4,7 dl grahamskjermsmuler
- 3 spiseskjeer sukker
- 3 spiseskjeer hasselnøttkrem, delt
- 1,2 dl smør, smeltet
- 1 (225 gram) pakke kremost
- 1,8 dl lyst brunt sukker
- 3 egg
- 1 (425 gram) boks med gresskarpuré
- 1,2 dl kremfløte
- 1/4 teskje allehånde
- 1/2 teskje salt
Ingredienser
- 4,7 dl grahamskjermsmuler
- 3 spiseskjeer sukker
- 3 spiseskjeer hasselnøttkrem, delt
- 1,2 dl smør, smeltet
- 1 (225 gram) pakke kremost
- 1,8 dl lyst brunt sukker
- 3 egg
- 1 (425 gram) boks med gresskarpuré
- 1,2 dl kremfløte
- 1/4 teskje allehånde
- 1/2 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3For å lage bunnen, bland sammen knuste grahamkjeks, sukker, 1 spiseskje hasselnøttkrem og smør til en jevn deig. Trykk den ut i en 23–25 cm rund springform eller kakeform, og pass på å presse deigen opp langs sidene og i bunnen. Sett til side.
- 4Til fyllet, i en stor bolle, bland først kremost, brunt sukker, egg ett om gangen, og deretter gresskarpuré.
- 5I en liten kopp, rør inn de resterende 2 spiseskjeene hasselnøttkrem, allehånde og salt i fløten. Hell denne blandingen i gresskarblandingen og rør til alt er godt blandet.
- 6Hell fyllet over bunnen og stek i 35 minutter, eller til midten har stivnet. La kaken avkjøle til romtemperatur før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hasselnøtt-gresskarpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hasselnøtt-gresskarpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hasselnøtt-gresskarpai?▼
Total tilberedningstid for Hasselnøtt-gresskarpai er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hasselnøtt-gresskarpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hasselnøtt-gresskarpai?▼
En porsjon av Hasselnøtt-gresskarpai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
