Sprø hash browns
Lær hvordan du lager perfekte, sprø hash browns med denne enkle oppskriften. Ideelt til frokost eller brunsj, og lett å tilpasse etter smak.
Foto av Nishess Shakya på Pexels
Ingredienser
- 4 ss usaltet smør, romtemperert
- 2 ss olivenolje
- 8 mellomstore poteter, kokte, skrelte og hakket i små biter
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper, etter smak
- 1 ss usaltet smør, smeltet
Ingredienser
- 4 ss usaltet smør, romtemperert
- 2 ss olivenolje
- 8 mellomstore poteter, kokte, skrelte og hakket i små biter
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper, etter smak
- 1 ss usaltet smør, smeltet
Slik gjør du:
- Smelt 2 ss smør sammen med 1 ss olivenolje i en tung stekepanne over middels varme.
- Fordel potetene i et jevnt lag i stekepannen, og trykk dem lett ned med en slikkepott.
- Krydre med salt og pepper.
- Stek til potetene begynner å bli brune på undersiden, ca. 6–7 minutter. Rist pannen av og til for å unngå at de setter seg fast.
- Hell 1 ss smeltet smør over potetene.
- Legg en stor tallerken over pannen og snu potetene opp ned på tallerkenen.
- Tilsett de resterende 2 ss smør og 1 ss olivenolje i pannen.
- Skyv potetene tilbake i pannen og stek dem til de får en fin, brun farge på den andre siden, ca. 5 minutter til.
- Krydre med salt og pepper.
- Legg dem over på et serveringsfat og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse saftige og sprø hash browns er en fantastisk start på dagen. Laget av kokte, finhakkede poteter som stekes i smør og olivenolje til de får en gyllen, sprø overflate, er dette en uimotståelig rett. Sett deg til rette ved frokostbordet og la de deilige potetluktene fylle rommet – dette er en rett som garantert vil gi deg en god morgen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av smør og olje for å få den perfekte stekingen. Smøret gir en deilig, smøraktig smak, mens olivenoljen bidrar til at potetene får den fine, sprø strukturen.
- 2Pass på å hakke potetbitene i omtrent samme størrelse for jevn steking. Større biter tar lengre tid å bli ferdig.
- 3Dekk til pannen med en tallerken før du snur potetlaget – det gjør vendemanøveren mye enklere!
Serveringsforslag
Disse sprø hash browns er et must ved enhver god frokost. Server dem gjerne sammen med et stekt egg, baconstrimler og et dryss av fersk persille for den ultimate morgenmatkomboen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø hash browns?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø hash browns. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø hash browns?▼
Total tilberedningstid for Sprø hash browns er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø hash browns vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø hash browns?▼
En porsjon av Sprø hash browns inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saftige branmuffins med rosiner
Myk smørbar smørkrem
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Jalapeño- og cheddarpannekaker
