Ingredienser
- 9.5 dl frosne, revne hash brown-poteter
- 6 ss vegetabilsk olje, delt
- 1 boks (425 g) svarte bønner med redusert saltinnhold, skylt og drenert
- 1 bunt koriander
- 1 lime, presset saft
- 1 ts spisskummen
- 0.5 ts hvitløkspasta
- 0.25 ts cayennepepper
- 1 ts salt
- 4.7 dl romainesalatblanding
- 2.4 dl fersk tomatsalsa
- 2.4 dl revet meksikansk osteblanding
- Avocado (valgfritt)
- Grønn løk (valgfritt)
- Lettrømme (valgfritt)
Ingredienser
- 9.5 dl frosne, revne hash brown-poteter
- 6 ss vegetabilsk olje, delt
- 1 boks (425 g) svarte bønner med redusert saltinnhold, skylt og drenert
- 1 bunt koriander
- 1 lime, presset saft
- 1 ts spisskummen
- 0.5 ts hvitløkspasta
- 0.25 ts cayennepepper
- 1 ts salt
- 4.7 dl romainesalatblanding
- 2.4 dl fersk tomatsalsa
- 2.4 dl revet meksikansk osteblanding
- Avocado (valgfritt)
- Grønn løk (valgfritt)
- Lettrømme (valgfritt)
Slik gjør du:
- Legg de raspede potetene i en mikrobølgesikker bolle og varm dem i mikrobølgeovnen i 3 minutter.
- Mens potetene varmes, hell 3 ss vegetabilsk olje i en stor støpejernspanne eller non-stick panne. Varm opp oljen over middels til middels høy varme.
- Ta potetene ut av mikrobølgeovnen og øs en kopp av potetene i pannen. Gjenta med ytterligere en kopp poteter, og trykk hver haug av potetene flat for å lage en burgerlignende form. Stek hash browns i 5 minutter.
- Mens hash browns koker, sil og skyll bønnene. Bland bønnene med en stor håndfull koriander, limesaft, spisskummen, hvitløkspasta, cayennepepper og salt i en liten foodprosessor. Kjør til det er jevnt. Sett til side.
- Vend potetburgerne og stek i ytterligere 5 minutter, til de er lett brune.
- Ta burgerne ut av pannen. Tilsett de resterende 3 ss olje i pannen og gjenta med de resterende potetene.
- Smør 2 ss av den svarte bønnemiksen på hver burger og topp med romainesalat, salsa, ost, avocado, grønn løk og lettrømme (hvis du bruker det).
Om denne retten
Disse smakfulle hash brown tostadaene tar vanlige hash browns til et helt nytt nivå. Inspirert av meksikansk mat, kombinerer de sprø, friterte potetlapper med kremet puré av svarte bønner, frisk salsa og smeltet meksikansk ost. Det er et deilig og uventet møte av teksturer og smaker – perfekt for å sette fart på middagstid eller som en festlig forrett.
Tips og Varianter
- 1- Mikrobølgeovnen er nøkkelen til å få sprø hash browns uten å risikere at de blir for tørre.
- 2- Trykk potetburgerne flate i pannen for å få den perfekte tostadaformen.
- 3- Bruk en foodprosessor for å lage en jevn, kremet puré av svarte bønner som dekker tostadaene jevnt.
Serveringsforslag
Disse smakfulle hash brown tostadaene er et perfekt mellommåltid eller festmat. Server dem gjerne med en frisk, grønn salat, en iskald margarita eller et glass sprudlende hvitvin for å fremheve de friske, latinske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø hash brown tostadas med svarte bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø hash brown tostadas med svarte bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø hash brown tostadas med svarte bønner?▼
Total tilberedningstid for Sprø hash brown tostadas med svarte bønner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø hash brown tostadas med svarte bønner vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø hash brown tostadas med svarte bønner?▼
En porsjon av Sprø hash brown tostadas med svarte bønner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
