Hash Brown-grateng
Lær hvordan du lager en deilig hash brown grateng med denne enkle oppskriften. Perfekt for frokost, lunsj eller middag. En rask og smakfull rett for hele familien.
Om denne retten
Hash brown-grateng er en klassisk amerikansk frokostrett med en skjønn og krokant overflate og en kremet, smakfull indre. Denne versjonen tar den tradisjonelle hash brown-oppskriften et steg videre ved å gratinere den i ovnen for å skape en luksuriøs, ostetopping. Resultatet er en utrolig smakfull og nærende rett som passer perfekt til helgefrokosten sammen med familie eller venner.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- Én 170 grams blokk med landsskjinke, i terninger
- 1 liten løk, finhakket
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 3,6 dl melk
- 1,2 dl kyllingkraft
- 3,6 dl revet skarp Cheddar-ost
- Én 625 grams pakke med frosne, revne hash browns
- 3 grønne løk, tynne skiver
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- Én 170 grams blokk med landsskjinke, i terninger
- 1 liten løk, finhakket
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 3,6 dl melk
- 1,2 dl kyllingkraft
- 3,6 dl revet skarp Cheddar-ost
- Én 625 grams pakke med frosne, revne hash browns
- 3 grønne løk, tynne skiver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Tilsett smøret i en stor, tykk panne. Når det begynner å skumme og er smeltet, tilsett hvitløk, skinke, løk og litt salt og pepper. Surr til løken er myk og skinken er brunet, ca. 4 minutter.
- 3Rør inn melet og kok opp til en tykk masse, ca. 2 minutter.
- 4Tilsett melk og kraft, og rør til det er jevnt. Blandingen vil begynne å tykne når den når kokepunktet. Når den er tykk, slå av varmen og tilsett 1 kopp av den revne osten. Rør til osten er smeltet.
- 5Tilsett hashbrowns og grønn løk, og rør godt sammen.
- 6Hell blandingen i en ildfast form på 33 x 23 cm, og dryss resten av osten (1/2 kopp) over.
- 7Stek til toppen er gyllen og potetene er møre, ca. 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, ikke-forhåndskokte hash browns for best mulig konsistens.
- 2Inkluder litt kyllingkraft i sausen for en dypere, fyldigere smak.
- 3Dryss litt ekstra revet ost over toppen like før den går i ovnen for en gyllen, krydret overflate.
Serveringsforslag
Hash brown-grateng er en fullverdig frokostrett, men den kan også serveres som en god lunsj eller middag sammen med et friskt salat eller dampet grønnsaker. En god kopp kaffe eller et glass appelsinjuice passer perfekt til denne smakfulle retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hash Brown-grateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hash Brown-grateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hash Brown-grateng?▼
Total tilberedningstid for Hash Brown-grateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hash Brown-grateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hash Brown-grateng?▼
En porsjon av Hash Brown-grateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
