Kremet hash brown-grateng med skinke og ost
Lag en deilig og kremet hash brown-grateng med skinke og ost. Perfekt som frokost, lunsj eller middag. En smakfull og mettende rett for hele familien.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 170 g terninger av landsskinke
- 1 liten løk, finhakket
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ss hvetemel
- 3.5 dl melk
- 1 dl kyllingkraft
- 3.5 dl revet skarp Cheddar-ost
- 625 g frosne, revne hash browns
- 3 grønne løk, i tynne skiver
Ingredienser
- 2 ss smør
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 170 g terninger av landsskinke
- 1 liten løk, finhakket
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ss hvetemel
- 3.5 dl melk
- 1 dl kyllingkraft
- 3.5 dl revet skarp Cheddar-ost
- 625 g frosne, revne hash browns
- 3 grønne løk, i tynne skiver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smelt smøret i en stor, tykk panne. Når det skummer, tilsett hvitløk, skinke, løk, litt salt og pepper. Surr til løken er myk og skinken er brunet, ca. 4 minutter.
- Rør inn melet og kok opp til en tykk masse, ca. 2 minutter.
- Tilsett melk og kyllingkraft, og rør til det er jevnt. Blandingen vil begynne å tykne når den når kokepunktet. Når den er tykk, slå av varmen og tilsett 2.5 dl av den revne osten. Rør til osten er smeltet.
- Tilsett hash browns og grønn løk, og rør godt sammen.
- Hell blandingen i en ildfast form på 33 x 23 cm, og dryss resten av osten (ca. 1 dl) over.
- Stek til toppen er gyllen og potetene er møre, ca. 45 minutter.
Om denne retten
Hash brown-grateng er en klassisk amerikansk rett med en deilig og sprø overflate og en kremet, smakfull kjerne. Denne versjonen tar den tradisjonelle hash brown-oppskriften et steg videre ved å gratinere den i ovnen for å skape en luksuriøs ostetopping. Resultatet er en utrolig smakfull og nærende rett som passer perfekt til helgefrokosten, lunsj eller middag sammen med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, ikke-forhåndskokte hash browns for best mulig konsistens.
- 2Inkluder litt kyllingkraft i sausen for en dypere, fyldigere smak.
- 3Dryss litt ekstra revet ost over toppen like før den går i ovnen for en gyllen og sprø overflate.
Serveringsforslag
Hash brown-grateng er en mettende rett i seg selv, men den kan også serveres som en god lunsj eller middag sammen med en frisk salat eller dampede grønnsaker. En god kopp kaffe eller et glass appelsinjuice passer perfekt til denne smakfulle retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hash brown-grateng med skinke og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hash brown-grateng med skinke og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hash brown-grateng med skinke og ost?▼
Total tilberedningstid for Kremet hash brown-grateng med skinke og ost er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hash brown-grateng med skinke og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hash brown-grateng med skinke og ost?▼
En porsjon av Kremet hash brown-grateng med skinke og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
