Ingredienser
- 1 pakke (515 g) gul kakeblanding
- 1 pakke (100 g) instant vaniljepudding
- 4 egg
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1,5 dl Galliano-likør
- 0,6 dl vodka
- 1,2 dl appelsinjuice
- 2,4 dl melis
Ingredienser
- 1 pakke (515 g) gul kakeblanding
- 1 pakke (100 g) instant vaniljepudding
- 4 egg
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1,5 dl Galliano-likør
- 0,6 dl vodka
- 1,2 dl appelsinjuice
- 2,4 dl melis
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør og mel en 25 cm rund kakeform.
- Bland kakeblanding og puddingsmør i en stor bolle. Rør inn egg, vegetabilsk olje, 1,2 dl Galliano, 0,3 dl vodka og 0,9 dl appelsinjuice.
- Bland røren til den er jevn og tykk, og hell den i den forberedte formen.
- Stek ved 175 grader Celsius i 45 minutter.
- La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før den tas ut og settes på en avkjølingsrist.
- Lag glasur: Bland den resterende 0,3 dl Galliano, 0,3 dl vodka og 0,3 dl appelsinjuice med melis og rør til det er jevnt.
- Skje glasuren over den varme kaken.
Om denne retten
Harvey Wallbanger-kaken er en lekker og nostalgisk dessert som tar deg rett tilbake til 70-tallets retro-stemning. Denne ikoniske cocktailkaken er oppkalt etter den klassiske drinken og kombinerer en smakfull gul kake med den unike smaken av Galliano-likør og vodka. Kaken passer perfekt som avslutning på et festmåltid eller som søt fristelse på en søndagskaffe.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingredienser er romtempererte for best mulig blanding.
- 2For en ekstra saftig og fuktig kake, kan du tilsette litt ekstra appelsinjuice eller yoghurt.
- 3La kaken avkjøle helt før du heller over den glinsende glasuren - da får den en pen finish.
Serveringsforslag
Servér den velsmakende Harvey Wallbanger-kaken med en dæsj kremet vaniljeis eller et glass av den klassiske cocktailen den er oppkalt etter. Avslutt gjerne måltidet med en god kopp kaffe for en perfekt balanse av søtt og bitterhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig Harvey Wallbanger-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig Harvey Wallbanger-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig Harvey Wallbanger-kake?▼
Total tilberedningstid for Saftig Harvey Wallbanger-kake er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig Harvey Wallbanger-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig Harvey Wallbanger-kake?▼
En porsjon av Saftig Harvey Wallbanger-kake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
