Harvey Wallbanger-kake
Lær hvordan du lager den deilige Harvey Wallbanger-kaken med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerfeiringer og bursdager.
Om denne retten
Harvey Wallbanger-kaken er en lekker og nostalgisk dessert som tar deg rett tilbake til 70-tallets retro-stemning. Denne ikoniske cocktailkaken er oppkalt etter den klassiske drinken og kombinerer en smakfull gul kake med den unike smaken av Galliano-likør og vodka. Kaken passer perfekt som avslutning på et festmåltid eller som søt fristelse på en søndagskaffe.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (515 gram) gul kakeblanding
- 1 pakke (100 gram) instant vaniljepudding
- 4 egg
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 5 væskeons Galliano-likør
- 2 væskeons vodka
- 1,2 dl appelsinjuice
- 2,4 dl melis
Ingredienser
- 1. 1 pakke (515 gram) gul kakeblanding
- 1 pakke (100 gram) instant vaniljepudding
- 4 egg
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 5 væskeons Galliano-likør
- 2 væskeons vodka
- 1,2 dl appelsinjuice
- 2,4 dl melis
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og melet en 25 cm rund kakeform.
- 2Bland kake- og puddingsmør i en stor bolle. Rør inn egg, vegetabilsk olje, 4 unser Galliano, 1 unser vodka og 4 unser appelsinjuice. Bland røren til den er jevn og tykk, og hell den i den forberedte formen.
- 3Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 45 minutter. La kaken avkjøle i formen i 10 minutter, før den tas ut og settes på en avkjølingsrist. Skje over glasuren mens kaken fortsatt er varm.
- 4For å lage glasur: Bland den resterende 1 unser Galliano, 1 unser vodka og 1 unser appelsinjuice med melis og rør til det er jevnt. Skje glasuren over den varme kaken.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingredienser er romtempererte for best mulig blanding.
- 2For en ekstra saftig og fuktig kake, kan du tilsette litt ekstra appelsinjuice eller yoghurt.
- 3La kaken avkjøle helt før du heller over den glinsende glasuren - da får den en pen finish.
Serveringsforslag
Servér den velsmakende Harvey Wallbanger-kaken med en dæsj kremet vaniljeis eller et glass av den klassiske cocktailen den er oppkalt etter. Avslutt gjerne måltidet med en god kopp kaffe for en perfekt balanse av søtt og bitterhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Harvey Wallbanger-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Harvey Wallbanger-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Harvey Wallbanger-kake?▼
Total tilberedningstid for Harvey Wallbanger-kake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Harvey Wallbanger-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Harvey Wallbanger-kake?▼
En porsjon av Harvey Wallbanger-kake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
