Harvey Ham Sandwiches
Lær hvordan du lager deilige harvey skinke sandwiches med vår enkle oppskrift. Perfekt til lunsj eller kveldsmat for hele familien.
Om denne retten
Harvey-skinken er en klassisk nordnorsk delikatesse med dype tradisjoner. Denne langsomt kokte, sødmefylte skinken har vært en del av frokostbordet i generasjoner, og bærer preg av den robuste kystlivsstilen i Nordland. Sammen med den kraftige sennepen og det brune sukkerét blir resultatet en uimotståelig balanse mellom søtt, salt og rykende.
Ingredienser
- 1. 1. 1 (2720 gram) benfri skinke
- 2. 1 (225 gram) krukke gul sennep
- 3. 455 gram brunt sukker
- 4. 24 middagsruller, delt
Ingredienser
- 1. 1. 1 (2720 gram) benfri skinke
- 2. 1 (225 gram) krukke gul sennep
- 3. 455 gram brunt sukker
- 4. 24 middagsruller, delt
Fremgangsmåte
- 11. Legg skinken i en stor gryte eller slow cooker, og fyll opp med nok vann til å dekke. Kok opp, reduser deretter varmen til lav, og la det småkoke i 8 til 10 timer. Ta kjøttet opp av vannet, og la det avkjøle. Hvis det har kokt lenge nok, vil det falle i stykker når du løfter det opp.
- 22. Riv skinken i biter når den er kald nok til å håndtere. Det trenger ikke å være veldig små biter. Legg den revne skinken i en slow cooker. Rør inn sennep og brunt sukker, dekk til, og sett på lav varme. La det varme opp til det er gjennomvarmt. Server på rundstykker. Vi bruker ikke andre pålegg til dette, men det er en personlig preferanse.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at skinken får god tid til å koke saktemodig - jo lengre, jo bedre.\nDu kan erstatte det brune sukkerét med sirup eller honning for en enda mer dvelende sødme.\nFor en sprøere tekstur, prøv å brune den revne skinken i en panne etter den har fått sin karakter i slowcookeren.
Serveringsforslag
Disse Harvey-sandwichene er perfekt ledsaget av en kald glass melk eller en varm kopp kaffe. Et enkelt tilbehør som sylteagurk eller rødkål kan også løfte retten enda et hakk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Harvey Ham Sandwiches?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Harvey Ham Sandwiches. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Harvey Ham Sandwiches?▼
Total tilberedningstid for Harvey Ham Sandwiches er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Harvey Ham Sandwiches vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Harvey Ham Sandwiches?▼
En porsjon av Harvey Ham Sandwiches inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
