Langtidskokt skinke i søt sennepssaus
Lær hvordan du lager deilig langtidskokt skinke i søt sennepssaus, perfekt servert på rundstykker. Enkel og smakfull oppskrift for hele familien.
Foto av JEFERSON GOMES på Pexels
Ingredienser
- 1 benfri skinke (ca. 2,7 kg)
- 1 glass gul sennep (ca. 225 g)
- 450 g brunt sukker
- 24 middagsrundstykker, delt
Ingredienser
- 1 benfri skinke (ca. 2,7 kg)
- 1 glass gul sennep (ca. 225 g)
- 450 g brunt sukker
- 24 middagsrundstykker, delt
Slik gjør du:
- Legg skinken i en stor gryte eller slow cooker, og fyll opp med nok vann til å dekke. Kok opp, reduser deretter varmen til lav, og la det småkoke i 8 til 10 timer. Ta kjøttet opp av vannet, og la det avkjøles.
- Riv skinken i biter når den er kald nok til å håndtere. Det trenger ikke å være veldig små biter.
- Legg den revne skinken i en slow cooker. Rør inn sennep og brunt sukker, dekk til, og sett på lav varme.
- La det varme opp til det er gjennomvarmt. Server på rundstykker. Vi bruker ikke andre pålegg til dette, men det er en personlig preferanse.
Om denne retten
Denne langtidskokte skinken er en klassiker som passer perfekt til både lunsj og middag. Den langsomme tilberedningen gjør skinken utrolig mør og saftig, og kombinasjonen med søt sennepssaus gir en uimotståelig smaksopplevelse. En rett som bærer preg av tradisjon og enkelhet, og som garantert vil falle i smak hos hele familien.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at skinken får god tid til å koke sakte – jo lengre, jo bedre for mørheten.
- 2Du kan erstatte det brune sukkeret med sirup eller honning for en litt annen sødme.
- 3For en sprøere tekstur, prøv å brune den revne skinken i en panne etter den har fått sin karakter i slowcookeren.
Serveringsforslag
Disse skinkesandwichene er perfekt ledsaget av et kaldt glass melk eller en varm kopp kaffe. Et enkelt tilbehør som sylteagurk eller rødkål kan også løfte retten enda et hakk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt skinke i søt sennepssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt skinke i søt sennepssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt skinke i søt sennepssaus?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt skinke i søt sennepssaus er omtrent 490 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt skinke i søt sennepssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt skinke i søt sennepssaus?▼
En porsjon av Langtidskokt skinke i søt sennepssaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
