Kremet Mac and Cheese med Cheddar
Denne oppskriften på kremet Mac and Cheese er perfekt for en komfortabel middag. Enkel å lage, kremet og smakfull. Prøv den i dag!
Foto av Emine Gizem på Pexels
Ingredienser
- 455 g tørket elbow-makaroni
- 1 ss druekjerneolje
- 1.2 dl smør (115 g)
- 2.4 dl hakket hvit løk
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1.2 dl hvetemel, eller etter behov
- 2 laurbærblad
- 2.4 dl grønnsaksbuljong
- 1.2 dl kremfløte
- 4.7 dl revet skarp Cheddar (ca. 200 g)
- Salt og nykvernet hvit pepper
- 0.6 dl hakket frisk gressløk
Ingredienser
- 455 g tørket elbow-makaroni
- 1 ss druekjerneolje
- 1.2 dl smør (115 g)
- 2.4 dl hakket hvit løk
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1.2 dl hvetemel, eller etter behov
- 2 laurbærblad
- 2.4 dl grønnsaksbuljong
- 1.2 dl kremfløte
- 4.7 dl revet skarp Cheddar (ca. 200 g)
- Salt og nykvernet hvit pepper
- 0.6 dl hakket frisk gressløk
Slik gjør du:
- Kok opp en kjele med vann til pastaen. Kok pastaen til den er al dente, og sil godt for å unngå overflødig kokevann som vil fortynne smaken.
- Mens pastaen koker, smelt druekjerneolje og smør i en stor kjele over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og la det surre til det er gjennomsiktig. Vær forsiktig så det ikke brenner seg.
- Tilsett melet litt etter litt for å lage en jevning. Gjør dette gradvis, da noen typer mel absorberer mer enn andre, og du trenger kanskje ikke alt.
- Tilsett laurbærbladene, og rør deretter inn grønnsaksbuljongen litt etter litt for å danne en jevn saus.
- La sausen småkoke i minst 10 minutter for å la melet "koke ut". Fjern deretter laurbærbladene.
- Rør inn kremfløte og cheddarost. Smak til med salt og hvit pepper.
- Vend inn så mye pasta du trenger for å oppnå riktig konsistens for macaroni and cheese.
- Overfør til en serveringsskål og pynt med hakket gressløk.
Om denne retten
Noen ganger er det bare en rett som får oss til å føle oss som hjemme, uansett hvor vi er. Denne hjemmelagde mac and cheese er en slik rett. Inspirert av en tradisjonell amerikansk klassiker, er dette en komfortabel og smakfull rett som vil glede alle som smaker den.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne skarp, lagret cheddar for den ultimate kremethet og smak.
- 2For en ekstra luftig konsistens, kan du vende pastaen med litt smør eller druekjerneolje før du blander den inn i sausen.
- 3Eksperimenter med ulike typer oster for å finne din personlige favoritt – prøv gjerne noen lokalproduserte varianter.
Serveringsforslag
Denne mac and cheese-retten er perfekt som et varmt og mettende måltid på en kald høstkveld. Serveres best med en frisk, grønn salat og et godt glass øl for den ultimate hyggestunden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Mac and Cheese med Cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Mac and Cheese med Cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Mac and Cheese med Cheddar?▼
Total tilberedningstid for Kremet Mac and Cheese med Cheddar er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Mac and Cheese med Cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Mac and Cheese med Cheddar?▼
En porsjon av Kremet Mac and Cheese med Cheddar inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
