Kremet kjøttsaus med løk
Lær hvordan du lager en deilig, kremet kjøttsaus med løk. Perfekt til potetmos, ris eller toast for en smakfull og mettende middag.
Foto av SpotwizardLee på Pexels
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 0.5 dl hvetemel
- 1 l melk
- salt og pepper etter smak
- 1 ts løksalt
- 1 liten løk, hakket (valgfritt)
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 0.5 dl hvetemel
- 1 l melk
- salt og pepper etter smak
- 1 ts løksalt
- 1 liten løk, hakket (valgfritt)
Slik gjør du:
- Plasser kjøttdeigen i en stor, dyp stekepanne. Smuldre den opp og kok over middels høy varme til den er jevnt brunet. Fjern fra varmen og strø mel over den kokte kjøttdeigen. Rør godt til alt er jevnt dekket og alt fett er absorbert.
- Sett stekepannen tilbake på middels varme, tilsett halvparten av melken og rør til det begynner å tykne til en saus. Tilsett resten av melken gradvis til ønsket konsistens er oppnådd, og sausen koker opp. Krydre med salt, pepper og løksalt.
- Server over potetmos, kokte poteter, toast eller kjeks. Tilsett fersk hakket løk om ønskelig.
Om denne retten
Denne klassiske kjøttsausen er en smakfull og kremet ledsager til alt fra potetmos til sprø toast. Oppskriften stammer fra landsbygda i Norge, hvor den ble servert ved spesielle anledninger som høytider og familiesammenkomster. Den er et bevis på at noen av de beste rettene er de mest enkle - med få, men velvalgte ingredienser som går hånd i hånd for å skape noe utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne magert kjøttdeig for en lettere og mer smakfull saus.
- 2La kjøttet få god farge før du tilsetter melet - dette gir en fyldigere smak.
- 3Bruk melk med litt ekstra fett for en rikere og mer kremet tekstur.
Serveringsforslag
Den tradisjonelle måten å nyte denne sausen på er over kremet potetmos, som gir en deilig kontrast i både smak og konsistens. For en ekstra spesiell opplevelse, server den også med et par skiver sprø, gyllent ristet hvitløksbrød på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kjøttsaus med løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kjøttsaus med løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kjøttsaus med løk?▼
Total tilberedningstid for Kremet kjøttsaus med løk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kjøttsaus med løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kjøttsaus med løk?▼
En porsjon av Kremet kjøttsaus med løk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
