Hamburger med dobbelt cheddarost, grillet Vidalia-løk og horseradish-sennep
Oppdag oppskriften på en saftig hamburger med dobbel cheddar, søt grillet vidalia-løk og krydret horseradish-sennep. Perfekt for en smakfull middag.
Om denne retten
Denne hamburgeren tar den klassiske smakskombinasjonen av cheddar, løk og sennep til nye høyder. Den doble sjiktet av ost smelter seg sammen med den saftige kjøttpurèen, mens den grillede Vidalia-løken gir en deilig, karamellisert sødme. Den skarpe horseradish-sennepen balanserer perfekt med det søte og fyldige. Denne burgeren er perfekt til en sommerfest eller for å løfte en hverdagsgrillkveld opp et hakk.
Ingredienser
- 1. 905 gram fersk malt chuck
- 2. Salt og nykvernet svart pepper
- 3. 8 skiver hvit Cheddar, skåret i 1/4-tommers tykke skiver
- 4. 8 skiver gul Cheddar, skåret i 1/4-tommers tykke skiver
- 5. 8 hamburgerbrød
- 6. Hestebett Mustard, oppskrift følger
- 7. 8 blader romainesalat
- 8. Grillet Vidalia-løk, oppskrift følger
- 9. Dillpickles, skåret i skiver
- 10. Ketchup
- 11. 1,2 dl Dijon-sennep
- 12. 2 spiseskjeer ferdig horseradish, drenert
- 13. 2 Vidalia-løk, skåret på tvers i 1/4-tommers skiver
- 14. 2 spiseskjeer olivenolje
- 15. Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 905 gram fersk malt chuck
- 2. Salt og nykvernet svart pepper
- 3. 8 skiver hvit Cheddar, skåret i 1/4-tommers tykke skiver
- 4. 8 skiver gul Cheddar, skåret i 1/4-tommers tykke skiver
- 5. 8 hamburgerbrød
- 6. Hestebett Mustard, oppskrift følger
- 7. 8 blader romainesalat
- 8. Grillet Vidalia-løk, oppskrift følger
- 9. Dillpickles, skåret i skiver
- 10. Ketchup
- 11. 1,2 dl Dijon-sennep
- 12. 2 spiseskjeer ferdig horseradish, drenert
- 13. 2 Vidalia-løk, skåret på tvers i 1/4-tommers skiver
- 14. 2 spiseskjeer olivenolje
- 15. Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm grill eller en støpejernspanne til høy varme.
- 33. Del storfekjøttet i 8 burgere (på 113 gram). Krydre på begge sider med salt og pepper etter smak. Grill eller stek i pannen i 3 til 4 minutter på hver side for medium-rare. I de siste minuttene av stekingen legger du to skiver ost på hver burger, dekker til med lokk eller grill, og lar osten smelte i omtrent 1 minutt. Legg burgeren på et hamburgerbrød og topp med horseradish-sennep, salat, grillede Vidalia-løk, sylteagurk og ketchup.
- 44. Visp sammen sennep og horseradish i en liten bolle.
- 55. Pensle olivenolje på begge sider av løkskivene og krydre med salt og pepper. Grill løkskivene i 3 til 4 minutter på hver side til de er gyldne.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskmalt chuck for best tekstur og smak.
- 2Du kan erstatte Vidalia-løk med vanlig gul løk, men den søte og milde Vidalia-løken er helt essensiell for denne retten.
- 3For ekstra krydderbite, tilsett litt ekstra fersk riven pepperrot i sennepsblandingen.
Serveringsforslag
Server hamburgeren med sprø, syrlige pickles og en iskald øl for å balansere de rike smakene. Velg gjerne en pilsnertype som ikke overskygger den spesielle sennepssausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hamburger med dobbelt cheddarost, grillet Vidalia-løk og horseradish-sennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hamburger med dobbelt cheddarost, grillet Vidalia-løk og horseradish-sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hamburger med dobbelt cheddarost, grillet Vidalia-løk og horseradish-sennep?▼
Total tilberedningstid for Hamburger med dobbelt cheddarost, grillet Vidalia-løk og horseradish-sennep er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hamburger med dobbelt cheddarost, grillet Vidalia-løk og horseradish-sennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hamburger med dobbelt cheddarost, grillet Vidalia-løk og horseradish-sennep?▼
En porsjon av Hamburger med dobbelt cheddarost, grillet Vidalia-løk og horseradish-sennep inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
