Hamburger med dobbel cheddar, grillet Vidalia-løk og pepperrotsennep
Oppdag oppskriften på en saftig hamburger med dobbel cheddar, søt grillet Vidalia-løk og krydret pepperrotsennep. Perfekt for en smakfull middag.
Foto av Thiago Diniz på Pexels
Ingredienser
- 905 g fersk malt høyrygg
- Salt og nykvernet svart pepper
- 8 skiver hvit cheddar, skåret i 0,6 cm tykke skiver
- 8 skiver gul cheddar, skåret i 0,6 cm tykke skiver
- 8 hamburgerbrød
- Pepperrotsennep, oppskrift følger
- 8 blader romainesalat
- Grillet Vidalia-løk, oppskrift følger
- Sylteagurk, skåret i skiver
- Ketchup
- 1,2 dl Dijonsennep
- 2 ss ferdig pepperrot, drenert
- 2 Vidalia-løk, skåret på tvers i 0,6 cm skiver
- 2 ss olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 905 g fersk malt høyrygg
- Salt og nykvernet svart pepper
- 8 skiver hvit cheddar, skåret i 0,6 cm tykke skiver
- 8 skiver gul cheddar, skåret i 0,6 cm tykke skiver
- 8 hamburgerbrød
- Pepperrotsennep, oppskrift følger
- 8 blader romainesalat
- Grillet Vidalia-løk, oppskrift følger
- Sylteagurk, skåret i skiver
- Ketchup
- 1,2 dl Dijonsennep
- 2 ss ferdig pepperrot, drenert
- 2 Vidalia-løk, skåret på tvers i 0,6 cm skiver
- 2 ss olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm grill eller en støpejernspanne til høy varme.
- Del storfekjøttet i 8 burgere (på 113 gram). Krydre på begge sider med salt og pepper etter smak.
- Visp sammen sennep og pepperrot i en liten bolle for å lage pepperrotsennepen.
- Pensle olivenolje på begge sider av løkskivene og krydre med salt og pepper. Grill løkskivene i 3 til 4 minutter på hver side til de er gyldne.
- Grill eller stek burgerne i pannen i 3 til 4 minutter på hver side for medium-rare.
- I de siste minuttene av stekingen legger du to skiver ost på hver burger, dekker til med lokk eller grill, og lar osten smelte i omtrent 1 minutt.
- Legg burgeren på et hamburgerbrød og topp med pepperrotsennep, salat, grillede Vidalia-løk, sylteagurk og ketchup.
Om denne retten
Denne hamburgeren tar den klassiske smakskombinasjonen av cheddar, løk og sennep til nye høyder. Det doble laget av ost smelter seg sammen med den saftige kjøttburgeren, mens den grillede Vidalia-løken gir en deilig, karamellisert sødme. Den skarpe pepperrotsennepen balanserer perfekt med det søte og fyldige. Denne burgeren er perfekt til en sommerfest eller for å løfte en hverdagsgrillkveld opp et hakk.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskmalt høyrygg for best tekstur og smak.
- 2Du kan erstatte Vidalia-løk med vanlig gul løk, men den søte og milde Vidalia-løken er helt essensiell for denne retten.
- 3For ekstra krydder, tilsett litt ekstra fersk revet pepperrot i sennepsblandingen.
Serveringsforslag
Server hamburgeren med sprø, syrlige sylteagurker og en iskald øl for å balansere de rike smakene. Velg gjerne en pilsnertype som ikke overskygger den spesielle sennepssausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hamburger med dobbel cheddar, grillet Vidalia-løk og pepperrotsennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hamburger med dobbel cheddar, grillet Vidalia-løk og pepperrotsennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hamburger med dobbel cheddar, grillet Vidalia-løk og pepperrotsennep?▼
Total tilberedningstid for Hamburger med dobbel cheddar, grillet Vidalia-løk og pepperrotsennep er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hamburger med dobbel cheddar, grillet Vidalia-løk og pepperrotsennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hamburger med dobbel cheddar, grillet Vidalia-løk og pepperrotsennep?▼
En porsjon av Hamburger med dobbel cheddar, grillet Vidalia-løk og pepperrotsennep inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
