Hamantashen med valmuefrøfyll
Lær hvordan du lager tradisjonelle hamantashen, deilige jødiske småkaker fylt med valmuefrø. Perfekt til purim eller som en søt snack.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl smør eller margarin, myknet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 6 ss appelsinjuice
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 2 ts bakepulver
- 10.7 dl hvetemel
- 1 (340 g) boks med valmuefrøfyll
Ingredienser
- 3.6 dl smør eller margarin, myknet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 6 ss appelsinjuice
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 2 ts bakepulver
- 10.7 dl hvetemel
- 1 (340 g) boks med valmuefrøfyll
Slik gjør du:
- Pisk smør og sukker sammen i en stor bolle til det er glatt.
- Rør inn eggene ett om gangen.
- Bland deretter inn appelsinjuice og vanilje.
- Bland inn bakepulveret.
- Rør deretter gradvis inn melet til deigen former en ball.
- Dekk til deigen og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer, gjerne over natten.
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Smør bakepapir på stekebrett.
- På en lett melet overflate, kjevle ut deigen til ca. 0.5 cm tykkelse.
- Stikk ut sirkler på ca. 7.5 cm i diameter med en kakeutstikker eller et glass.
- Legg sirklene på det forberedte bakepapiret.
- Legg en teskje med fyll i midten av hver sirkel. Unngå å overfylle for å forhindre at fyllet renner ut.
- Klyp kantene av hver sirkel sammen for å danne en trekant, og dekk så mye av fyllet som mulig.
- Kakene kan fryses på stekebrettet om ønskelig, for å hjelpe dem å beholde formen under steking.
- Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen, til de er lett gyldne. De er best litt understekt.
- La dem avkjøle på stekebrettet i noen minutter før de flyttes over på avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Om denne retten
Hamantashen er en tradisjonell jødisk småkake. Disse trekantede kakene er fylt med en deilig blanding av valmuefrøfyll, og er et populært element i feiringen av Purim-festivalen. Denne søte delikatessen er et festmåltid som minner oss på tradisjonelle høytider og bringer glede til enhver sammenkomst.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av smør og margarin for å få en perfekt balanse av smak og tekstur.
- 2For å unngå at fyllet renner ut, må du ikke overfylle hamantashen-ene.
- 3La deigen hvile i kjøleskapet før utforming for å gjøre den lettere å håndtere.
Serveringsforslag
Disse vakre kakene passer perfekt til en kopp varm te eller kaffe. De er et utmerket dessertvalg for enhver festlig anledning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hamantashen med valmuefrøfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hamantashen med valmuefrøfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hamantashen med valmuefrøfyll?▼
Total tilberedningstid for Hamantashen med valmuefrøfyll er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hamantashen med valmuefrøfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hamantashen med valmuefrøfyll?▼
En porsjon av Hamantashen med valmuefrøfyll inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
