Medianoche: Kubansk skinke- og ostesmørbrød
Oppskrift på en deilig Medianoche med skinke, stekt svinekjøtt og sveitsisk ost på søtt brød – perfekt for en smakfull lunsj eller middag.
Foto av SERHAT TUĞ på Pexels
Ingredienser
- 6 søte rundstykker (tilgjengelig på latinamerikanske markeder)
- 225 g stekt svinekjøtt, fra skulder eller lår, tynne skiver
- 225 g skivet skinke
- 115 g tynne skiver av sveitsisk ost
- 3 sylteagurker, tynne skiver på langs
- 6 ss sennep
- 225 g smør
Ingredienser
- 6 søte rundstykker (tilgjengelig på latinamerikanske markeder)
- 225 g stekt svinekjøtt, fra skulder eller lår, tynne skiver
- 225 g skivet skinke
- 115 g tynne skiver av sveitsisk ost
- 3 sylteagurker, tynne skiver på langs
- 6 ss sennep
- 225 g smør
Slik gjør du:
- Skjær alle rundstykkene i skiver.
- Fordel kjøtt og ost jevnt på de nederste halvdelene av rundstykkene.
- Legg sylteagurkskiver oppå.
- Smør sennep på innsiden av de øverste halvdelene av rundstykkene.
- Legg de øverste halvdelene over smørbrødene for å lukke dem.
- Smør smør på utsiden av både topp- og bunnsiden av hvert smørbrød.
- Stek i en veldig varm støpejernspanne eller på en elektrisk stekeplate til smørbrødene er gjennomvarme og har en gyllenbrun overflate.
Om denne retten
Medianoche er et tradisjonelt kubansk smørbrød som er en kulinarisk juvel. Disse søte rundstykkene setter seg sammen med det møre stekte svinekjøttet, den saltede skinken og den smeltende sveitserosten til en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer. Denne spesielle retten kan spores tilbake til de kubanske arbeiderne som utviklet den som et raskt og tilfredsstillende måltid i løpet av nattskiftene.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke de spesielle kubanske søte rundstykkene for best mulig resultat – de har en litt søtere og mykere tekstur som komplimenterer ingrediensene perfekt.
- 2Det er viktig å skjære både kjøtt og ost i tynne, jevne skiver slik at de varmes gjennom uten at ytterkantene brenner seg.
- 3Bruk en tung støpejernspanne eller elektrisk stekeplate for å få en gyllen, sprø overflate på smørbrødet.
Serveringsforslag
Medianoche er nydelig som et raskt måltid, men den kan også fungere utmerket som en lettere lunsj eller et mellommåltid. Server den gjerne med en frisk frukt- eller grønnsaksalat for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Medianoche: Kubansk skinke- og ostesmørbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Medianoche: Kubansk skinke- og ostesmørbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Medianoche: Kubansk skinke- og ostesmørbrød?▼
Total tilberedningstid for Medianoche: Kubansk skinke- og ostesmørbrød er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Medianoche: Kubansk skinke- og ostesmørbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Medianoche: Kubansk skinke- og ostesmørbrød?▼
En porsjon av Medianoche: Kubansk skinke- og ostesmørbrød inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Indisk-inspirert stekt laks med krydder
