Ingredienser
- 12 poteter, skrellet og i terninger
- 2 store løk, finhakket
- 900 g bearbeidet ost (f.eks. Velveeta)
- 450 g hakket skinke
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 3.5 ss hvetemel
- 2.4 dl melk
Ingredienser
- 12 poteter, skrellet og i terninger
- 2 store løk, finhakket
- 900 g bearbeidet ost (f.eks. Velveeta)
- 450 g hakket skinke
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 3.5 ss hvetemel
- 2.4 dl melk
Slik gjør du:
- Legg poteter, løk og terninger av skinke i en stor kjele. Dekk med vann. Kok til potetene nesten er møre.
- Ta ut omtrent 1 dl av de kokte potetene og mos dem i en bolle med baksiden av en gaffel. Tilsett litt av væsken fra pannen (omtrent en spiseskje av gangen) sammen med melet, til du har en tykk pasta.
- Ha potetpastaen tilbake i kjelen.
- Legg osten (enten hel eller i terninger) i kjelen. La suppen småkoke til osten smelter og suppen er tykk.
- Tilsett nykvernet svart pepper etter smak og rør inn melken.
Om denne retten
Denne tradisjonelle skinke- og ostesuppen er en nydelig og komfortabel rett som varmer sjelen på kalde høstdager. Oppskriften er inspirert av amerikansk «ham and cheese soup», en klassiker som er perfekt for å utnytte rester av skinke og ost. Den velbalanserte blandingen av salt, kremet tekstur og smakfulle ingredienser gjør denne suppen til en sann favoritt.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en god kvalitet bearbeidet ost, som Velveeta, for en ekstra kremet og sømløs konsistens.
- 2- Mos noen av potetene for å gi suppen en tykkere og mer fyldig tekstur.
- 3- Sørg for å småkoke suppen lenge nok til at osten smelter helt inn og binder sammen alle ingrediensene.
Serveringsforslag
Denne suppen passer perfekt til en hyggelig høstkveld, servert med sprøstekt bacon, ferskt brød og et glass krydret rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet skinke-, potet- og ostesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet skinke-, potet- og ostesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet skinke-, potet- og ostesuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet skinke-, potet- og ostesuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet skinke-, potet- og ostesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet skinke-, potet- og ostesuppe?▼
En porsjon av Kremet skinke-, potet- og ostesuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
