Ham på ciabatta med karamelliserte sopp og søte erteskudd
Oppdag en smakfull oppskrift på skinke på ciabatta toppet med karamelliserte sopp og friske søte erteskudd. En enkel og elegant forrett som imponerer.
Om denne retten
Denne smakfulle ciabattaretten er et perfekt avbrekk fra den vanlige lunsjmenyen. Den kombinerer søte, karamelliserte sopper med saftige skinkeremser og Muensterost for en uimotståelig smaksblanding. Oppskriften har sine røtter i den italienske tradisjonelle antipastokulturen, men gir et moderne, lekent preg til den klassiske lunsjretten.
Ingredienser
- 1. 1. 1 brød av ciabattabaguette, vertikalt delt i 4 like store stykker
- 2. 3 spiseskjeer rapsolje
- 3. 1/4 stor hvit løk, tynne skiver
- 4. 1 (8 ounces) pakke ferske sopp i skiver
- 5. 1 (8 ounces) pakke søte erteknopper, kuttet i 2-tommers biter
- 6. 4 skiver Muensterost
- 7. 12 tynne skiver påleggschark
Ingredienser
- 1. 1. 1 brød av ciabattabaguette, vertikalt delt i 4 like store stykker
- 2. 3 spiseskjeer rapsolje
- 3. 1/4 stor hvit løk, tynne skiver
- 4. 1 (8 ounces) pakke ferske sopp i skiver
- 5. 1 (8 ounces) pakke søte erteknopper, kuttet i 2-tommers biter
- 6. 4 skiver Muensterost
- 7. 12 tynne skiver påleggschark
Fremgangsmåte
- 11. Del hver av de fire ciabattabitene horisontalt i to.
- 22. Varm opp en stekepanne på middels-lav varme; tilsett olje. Kok og rør løk i den varme oljen på lav varme til løken begynner å mykne og bli lett brun, 10 til 15 minutter. Tilsett sopp; kok og rør til de er møre og har fått farge, ytterligere 5 til 10 minutter. Tilsett erteskudd og kok til de visner, 2 til 3 minutter. Fjern pannen fra varmen.
- 33. Åpne ciabattabitene, slik at du får fire smørbrød. Fordel jevnt erteskuddblandingen på bunndelene av hvert smørbrød; legg på ett skive Muensterost og tre skiver deli-skinke. Legg på toppdelene av ciabatta for å lage ferdige smørbrød.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, kvalitetssopper for å få den optimale karamelliseringen.\nGå forsiktig frem med løken for å unngå at den blir for brun og bitter.\nSørg for å kutte erteskuddene i passende størrelse for jevn fordeling i retten.
Serveringsforslag
Serveres gjerne med en frisk salat eller et glass tørr, italiensk hvitvin for å komplettere den rike, sødmefulle smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ham på ciabatta med karamelliserte sopp og søte erteskudd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ham på ciabatta med karamelliserte sopp og søte erteskudd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ham på ciabatta med karamelliserte sopp og søte erteskudd?▼
Total tilberedningstid for Ham på ciabatta med karamelliserte sopp og søte erteskudd er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ham på ciabatta med karamelliserte sopp og søte erteskudd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ham på ciabatta med karamelliserte sopp og søte erteskudd?▼
En porsjon av Ham på ciabatta med karamelliserte sopp og søte erteskudd inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
