Ham og sveitsiske sliders
Lær hvordan du lager deilige skinke and swiss sliders med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller småmat til alle anledninger.
Om denne retten
Disse ham og sveitsiske slidersene bringer et utrolig smakssamspill til bordet. Den klassiske kombinasjonen av smeltet sveitsisk ost, krydret skinke og søt sennepsdressing er et ekte gastronomisk festmåltid. Inspirert av den amerikanske klassikeren, gir denne oppskriften en norsk vri med lokale råvarer og tradisjonelle teknikker.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 1 stor rød løk, skivet
- 3. 12 rundstykker, delt
- 4. 1,8 dl honning-sennepsdressing (for eksempel Ken's Steak House®)
- 5. 340 gram honningskinke, tynne skiver
- 6. 4,7 dl revet sveitserost
- 7. 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 8. 1/2 teskje Worcestershire-saus
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 1 stor rød løk, skivet
- 3. 12 rundstykker, delt
- 4. 1,8 dl honning-sennepsdressing (for eksempel Ken's Steak House®)
- 5. 340 gram honningskinke, tynne skiver
- 6. 4,7 dl revet sveitserost
- 7. 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 8. 1/2 teskje Worcestershire-saus
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. Varm opp olivenolje i en stekepanne over middels varme. Tilsett skivet løk; kok og rør til den er myk, ca. 10 minutter. Fjern fra varmen.
- 33. Smør honning-sennepsdressing på topp- og bunnhalvdelene av hvert rundstykke. Legg bunnhalvdelene av rundstykkene i en 23 x 33 cm stor ildfast form. Legg et lag med kokt løk, skinke og sveitserost over bunnhalvdelene. Legg på toppdelene av rundstykkene.
- 44. Bland smør og Worcestershire-saus i en liten bolle; pensle jevnt over toppen av rundstykkene. Dekk formen med aluminiumsfolie.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen til lett gyllenbrun og osten har smeltet, ca. 12–15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tynn, høykvalitets skinke for best tekstur og smak.
- 2La løken koke sakte for å få en dyp, karamellisert smak.
- 3Passer utmerket til å lage i forveien og varme opp like før servering.
Serveringsforslag
Disse slidersene er perfekte som forrett eller som del av et større utvalg av småmat. Server dem gjerne med et glass kjølig øl eller et glass rødvin for å komplimentere de sterke, men balanserte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ham og sveitsiske sliders?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ham og sveitsiske sliders. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ham og sveitsiske sliders?▼
Total tilberedningstid for Ham og sveitsiske sliders er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ham og sveitsiske sliders vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ham og sveitsiske sliders?▼
En porsjon av Ham og sveitsiske sliders inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
