Frittata med skinke og sveitserost
Lær hvordan du lager en deilig frittata med skinke og sveitserost. En perfekt rett for en rask og smakfull frokost eller brunsj. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl finhakket løk
- 0.8 dl finhakket grønn paprika
- 1.5 ss olivenolje
- 4 store egg
- 1.6 dl (ca. 85 g) hakket kokt skinke
- 1.6 dl (ca. 85 g) revet sveitserost
Ingredienser
- 0.8 dl finhakket løk
- 0.8 dl finhakket grønn paprika
- 1.5 ss olivenolje
- 4 store egg
- 1.6 dl (ca. 85 g) hakket kokt skinke
- 1.6 dl (ca. 85 g) revet sveitserost
Slik gjør du:
- Varm 1 ss olivenolje i en 23 cm non-stick stekepanne over middels lav varme.
- Tilsett finhakket løk og paprika, og kok under omrøring til paprikaen er myk. Smak til med salt og pepper.
- Visp sammen egg, hakket skinke, 0.5 dl av sveitserosten, og salt og pepper i en bolle.
- Rør inn den stekte paprikaen og løken i eggeblandingen.
- Varm opp resten av oljen (0.5 ss) i den samme stekepannen over middels varme til den er varm, men ikke ryker.
- Hell eggeblandingen i pannen, fordel skinke og paprika jevnt, og stek frittataen uten å røre i 8 til 10 minutter, eller til kanten er stivnet og midten fortsatt er myk.
- Strø resten av sveitserosten (0.5 dl) over toppen.
- Hvis stekepannens håndtak er av plast, pakk det inn i dobbelt lag aluminiumsfolie.
- Gratiner frittataen under et forvarmet grillelement, ca. 10 cm fra varmen, i 2 til 3 minutter, eller til osten er gyllen.
- La frittataen avkjøle i pannen i 5 minutter.
- Skyv frittataen over på et serveringsfat, del den i båter, og server den varm eller romtemperert.
Om denne retten
En lekker frittata er akkurat det du trenger for å starte dagen på en nærende og smakfull måte. Med den deilige kombinasjonen av eggerøre, salt skinke og smeltet sveitserost, blir dette en rett som metter og tilfredsstiller både mage og gane. Opprinnelsen til denne frittataen kan spores tilbake til de tradisjonelle italienske omelett-rettene, men den har fått sitt eget særpreg gjennom tilføyelsen av den røykte skinken og den aromatiske sveitserosten.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, god kvalitets paprika for best smaksresultat.
- 2For en ekstra luftig og lett frittata, separer eggene og visp eggehvitene til stive topper før du blander dem inn i resten av ingrediensene.
- 3Sørg for at pannen er godt oppvarmet før du heller i eggeblandingen, slik at den stivner perfekt fra bunnen og opp.
Serveringsforslag
Denne næringsrike frittataen er et perfekt måltid å starte dagen med, servert sammen med et glass frisk appelsinjuice og skiver sprøstekt, grovt brød. Vær kreativ med garnityr - noen friske salvieblader eller hakket persille gir en flott finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frittata med skinke og sveitserost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frittata med skinke og sveitserost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frittata med skinke og sveitserost?▼
Total tilberedningstid for Frittata med skinke og sveitserost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frittata med skinke og sveitserost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frittata med skinke og sveitserost?▼
En porsjon av Frittata med skinke og sveitserost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
