Ham og Pimento-ost Collard Wraps
Oppskrift på skinke og pimento ost collard wraps, en sunn og smakfull rett perfekt for lunsj eller lett middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse smakfulle ham og Pimento-ost collard wraps er en unik og sunnere alternativ til tradisjonelle wraps. Inspirert av den klassiske sørstatskombinasjon, bringer denne retten sammen de saftige, næringsrike collard bladene med den krydrede og kremsige pimento-osten. En perfekt balansert og komplett hovedrett for en uformell kveld sammen med familie eller venner.
Ingredienser
- 1. 1 stor bunt collard greens, store blader store og mellomstore blader adskilt, stilker fjernet opp til bladene (ca. 20 blader)
- 2. Kosher-salt
- 3. Noen sprut med grønn hot sauce, valgfritt
- 4. 2 ½ til 3 spiseskjeer majones
- 5. 5 til 6 skiver skarp Cheddar
- 6. 15 til 18 skiver hermetisk grillede røde paprika (hver ca. 2,5 cm tykk og 5 cm lang)
- 7. 10 til 12 skiver røkt delikatessehåndverk, eller 1 ¼ til 1 ½ kopper rotisseriekylling
Ingredienser
- 1. 1 stor bunt collard greens, store blader store og mellomstore blader adskilt, stilker fjernet opp til bladene (ca. 20 blader)
- 2. Kosher-salt
- 3. Noen sprut med grønn hot sauce, valgfritt
- 4. 2 ½ til 3 spiseskjeer majones
- 5. 5 til 6 skiver skarp Cheddar
- 6. 15 til 18 skiver hermetisk grillede røde paprika (hver ca. 2,5 cm tykk og 5 cm lang)
- 7. 10 til 12 skiver røkt delikatessehåndverk, eller 1 ¼ til 1 ½ kopper rotisseriekylling
Fremgangsmåte
- 11. Legg hver collard-blad, underside opp, på en flat overflate. Finn den tykkeste delen av stilken og bruk en liten, skarp kniv for forsiktig å skrape av toppen for jevn tykkelse (dette gjør det lettere å rulle bladene sammen).
- 22. Fyll en stor, bred stekepanne eller gryte med omtrent ½ cm vann. Plasser noen blader av gangen, overlappende, i en sirkel på bunnen av pannen og strø lett med salt. Gjenta med de resterende bladene.
- 33. Sett stekepannen på middels høy varme, og så snart det begynner å dampe, senk varmen til middels, dekk til og damp til collard-bladene er grønne, møre og fleksible, i 8 til 10 minutter. Ta av varmen og bruk tang til å overføre bladene til et bakepapirkledd stekebrett for å avkjøle helt.
- 44. Legg ut 2 store blader og overlapp litt (eller 3 blader hvis de er mindre). Hvis ønskelig, tilsett noen dråper hot sauce i majonesen. Smør midten av bladene med ½ spiseskje majones, og legg deretter på en skive ost, etterfulgt av tre skiver rød paprika. Topp med et annet collard-blad, og deretter med to skiver skinke eller ¼ kopp kylling. Brett inn sidene av bladene og rull dem tett sammen som en burrito. Del i to og nyt, eller oppbevar hele i kjøleskapet i noen timer før servering.
- 55. 6. ingrediens: Noen dråper grønn hot sauce på majonesen.
Tips og Varianter
- 1Ikke la collard bladene dampes for lenge - de skal være møre, men fortsatt litt spreke for å holde form når de rulles.
- 2Skrap forsiktig øverste del av bladstilkene for enklere rullering. Dette gjør dem mer sammenhengende uten å miste styrke.
- 3Utbytt skinke med lettrøkt kylling for en lettere variant, eller prøv med andre delikatesser som spekeskinke eller salami.
Serveringsforslag
Server wrapsene med et glass frisk, lettsprudlende hvitvin eller et øl med noter av sitrus for å løfte de saftlige, kødfulle smakene. Velg også en frisk, grønn salat som tilbehør for en komplett og næringsrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ham og Pimento-ost Collard Wraps?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ham og Pimento-ost Collard Wraps. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ham og Pimento-ost Collard Wraps?▼
Total tilberedningstid for Ham og Pimento-ost Collard Wraps er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ham og Pimento-ost Collard Wraps vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ham og Pimento-ost Collard Wraps?▼
En porsjon av Ham og Pimento-ost Collard Wraps inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
