Skinke- og ostequiche
Lær hvordan du lager en deilig skinke- og ostequiche med vår enkle oppskrift. Perfekt for frokost, brunsj eller middag. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Bia Metidieri på Pexels
Ingredienser
- 2 ss hvetemel
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl melk
- 3 egg
- 2 skiver sveitserost
- 1 paideig for en 23 cm paiform
- 1.2 dl hakket fersk spinat
- 1.2 dl hermetisk sopp, avrent
- 1 boks (127 g) skinke, i biter
- 1.2 dl revet cheddarost
Ingredienser
- 2 ss hvetemel
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl melk
- 3 egg
- 2 skiver sveitserost
- 1 paideig for en 23 cm paiform
- 1.2 dl hakket fersk spinat
- 1.2 dl hermetisk sopp, avrent
- 1 boks (127 g) skinke, i biter
- 1.2 dl revet cheddarost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Pisk sammen mel, salt, melk og egg i en middels stor bolle.
- Legg skiver av sveitserost jevnt i paibunnen. Fordel spinat jevnt over sveitserosten.
- Dekk deretter med sopp. Hell mel- og eggeblandingen over soppen.
- Dekk med skivet skinke og topp med cheddarost.
- Stek i den forvarmede ovnen i 45 til 55 minutter, til overflaten er gyllenbrun og fyllet har satt seg.
Om denne retten
Denne delikate skinke- og ostequichen er en klassisk frokostfavoritt med en vri. Den gjør bruk av den myke, kremete konsistensen til sveitserost, sammen med den salte og smakfulle skinken og soppen. Quiche er en rett som passer like godt til en uformell middag eller lunsj med venner, som til en spesiell helgefrokost.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk spinat for å tilføre en frisk, grønn kontrast til rettens tyngre ingredienser.
- 2Sørg for at du fordeler skinken jevnt over bunnen, slik at hver bit får sin del av den smakfulle ostetoppen.
- 3For en ekstra sprø bunn, kan du forhåndssteike paideigen i 10-15 minutter før du fyller den.
Serveringsforslag
Server skinke- og ostequichen varm, gjerne med en frisk salat på siden for å balansere rettens rike smak. Et glass sprudlende eplemost eller et glass hvitvin vil også passe utmerket sammen med denne delikate retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skinke- og ostequiche?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skinke- og ostequiche. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skinke- og ostequiche?▼
Total tilberedningstid for Skinke- og ostequiche er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skinke- og ostequiche vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skinke- og ostequiche?▼
En porsjon av Skinke- og ostequiche inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Sprø tunfisk-tostadas
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
