Ham- og ostefrokostgrateng
Lær hvordan du lager en deilig skinke and ost breakfast grateng. Perfekt for en mettende og smakfull frokost. Enkelt og raskt å lage!
Om denne retten
Denne fantastiske ham- og ostefrokostgratengen er en klassisk, norsk komfortmat som garantert vil gi deg en varm og nærende start på dagen. Retten kombinerer saftig, kokt skinke, to typer ost og myk, fløyelsaktig egg for en uimotståelig, smaksrik opplevelse. Perfekt for en spesiell helgefrokost eller brunch med familien.
Ingredienser
- 1. 1. 18 skiver hvitt brød, i terninger
- 2. 225 gram kokt skinke, i terninger
- 3. 4,7 dl revet Cheddar-ost
- 4. 3,6 dl terninger av sveitserost
- 5. 6 egg
- 6. 8,3 dl melk
- 7. 1/2 teskje løkpulver
- 8. 4,7 dl knuste maisflak
- 9. 1,2 dl smør, smeltet
Ingredienser
- 1. 1. 18 skiver hvitt brød, i terninger
- 2. 225 gram kokt skinke, i terninger
- 3. 4,7 dl revet Cheddar-ost
- 4. 3,6 dl terninger av sveitserost
- 5. 6 egg
- 6. 8,3 dl melk
- 7. 1/2 teskje løkpulver
- 8. 4,7 dl knuste maisflak
- 9. 1,2 dl smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 11. Smør en 23x33 cm stor ildfast form lett. Legg et lag med halvparten av brødterningene i bunnen av formen. Strø over skinke, Cheddarost og Sveitserost, og legg deretter et lag med resten av brødet. I en bolle, visp sammen egg, melk og løkpulver. Hell jevnt over brødet. Dekk til og sett i kjøleskapet over natten.
- 22. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). I en liten bolle, bland knuste maisflak og smør som er smeltet. Fordel jevnt over gratengen.
- 33. Stek i forvarmet ovn i 40 minutter, eller til den er boblende og gyllenbrun. La den stå i 5 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1- Bruk et grovt, hjemmelaget brød for en ekstra luftig og mettende konsistens.
- 2- Bland Cheddar- og Sveitserost for et komplekst, smeltet ostesjikt.
- 3- La gratengen hvile i kjøleskapet over natten for at brødet skal få tid til å absorbere all den deilige eggblandingen.
Serveringsforslag
Servér den varme, gyllenbrune gratengen med en frisk salat og et glass juice eller smoothie for en næringsrik og tilfredsstillende start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ham- og ostefrokostgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ham- og ostefrokostgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ham- og ostefrokostgrateng?▼
Total tilberedningstid for Ham- og ostefrokostgrateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ham- og ostefrokostgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ham- og ostefrokostgrateng?▼
En porsjon av Ham- og ostefrokostgrateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
