Skinke- og hash brown-quiche
Oppskrift på skinke- og hash brown-quiche - en velsmakende og enkel rett perfekt for frokost, lunsj eller middag. Lag den hjemme i dag!
Foto av Bia Metidieri på Pexels
Ingredienser
- 7.1 dl frosne hash brown-poteter, tint
- 3 ss smør, smeltet
- 2.4 dl kokt skinke, hakket
- 2.4 dl revet Cheddar-ost
- 0.6 dl hakket løk
- 0.6 dl hakket grønn paprika
- 3 store egg
- 1.2 dl melk
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 7.1 dl frosne hash brown-poteter, tint
- 3 ss smør, smeltet
- 2.4 dl kokt skinke, hakket
- 2.4 dl revet Cheddar-ost
- 0.6 dl hakket løk
- 0.6 dl hakket grønn paprika
- 3 store egg
- 1.2 dl melk
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- Press hash brown-poteter mellom tørkepapir for å fjerne overflødig fuktighet. Overfør potetene til en 20 cm paiform og trykk dem ut i bunnen og opp langs kantene for å danne en skorpe. Drypp over smeltet smør.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er gylne, ca. 25 minutter. Ta ut av ovnen og reduser temperaturen til 175 grader Celsius.
- Bland skinke, cheddarost, løk og paprika i en bolle. Fordel blandingen over potetskallet.
- Pisk egg, melk, salt og svart pepper i en egen bolle. Hell blandingen over skinkeblandingen.
- Stek i ovnen til eggene er stivnet, 25 til 30 minutter.
Om denne retten
Denne quichen er et klassisk eksempel på nordamerikansk frokostkultur, der kreative kombinasjoner av skinke, poteter og ost danner grunnlaget for en næringsrik og mettende start på dagen. Med sin saftige tekstur og smaksrike fylling er dette en rett som garantert vil vekke sansene og gjøre deg klar for en produktiv dag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du presser ut mest mulig fuktighet fra hash brown-potetene før du legger dem i paiformen - dette vil gi en sprøere skorpe.
- 2Vær litt rundhåndet med Cheddarosten, da den gir den perfekte smaksbalansen til den salte skinken og de søte paprikabitene.
- 3La quichen hvile i 5-10 minutter etter steking før du skjærer den - det gjør den enklere å servere pent.
Serveringsforslag
Denne quichen er best når den serveres varm, gjerne med en frisk salat av blandet grønt og en dæsj dijonsennep-emulsjon. Legg også ved et glass appelsin- eller eplejuice for en ekstra frisk kontrast til de tunge, mettende ingrediensene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skinke- og hash brown-quiche?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skinke- og hash brown-quiche. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skinke- og hash brown-quiche?▼
Total tilberedningstid for Skinke- og hash brown-quiche er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skinke- og hash brown-quiche vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skinke- og hash brown-quiche?▼
En porsjon av Skinke- og hash brown-quiche inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
