Ingredienser
- 170 g geitost
- 3 ss pepitas (gresskarfrø) eller hakkede mandler
- Chipotle hot saus
- 8 skiver fullkornsbrød, ristet
- 225 g tynne skiver Black Forest-skinke
- 1 avokado, uten kjerne, skrelt og skivet
- 4,7 dl babyruccola eller blandede babygrønnsaker
- 2 ts ekstra virgin olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- Potetsalat, til servering (valgfritt)
Ingredienser
- 170 g geitost
- 3 ss pepitas (gresskarfrø) eller hakkede mandler
- Chipotle hot saus
- 8 skiver fullkornsbrød, ristet
- 225 g tynne skiver Black Forest-skinke
- 1 avokado, uten kjerne, skrelt og skivet
- 4,7 dl babyruccola eller blandede babygrønnsaker
- 2 ts ekstra virgin olivenolje
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- Potetsalat, til servering (valgfritt)
Slik gjør du:
- Mos geitost, pepitas og 2 til 3 teskjeer hot saus i en bolle med en gaffel til det er godt blandet.
- Fordel blandingen jevnt på 4 skiver brød.
- Topp med skinke og avokado.
- Vend ruccolaen i en bolle med olivenolje, noen dråper hot saus, salt og pepper etter smak.
- Legg ruccolaen på smørbrødene.
- Dekk med de resterende 4 skivene brød.
- Server med potetsalat.
Om denne retten
Skinke- og geitostsmørbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer geitost, Chipotle hot saus, skiver fullkornsbrød, ristet og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Sjekk modenhet ved å trykke forsiktig — den skal gi etter uten å være myk. Drypp med sitron for å hindre bruning.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skinke- og geitostsmørbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skinke- og geitostsmørbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skinke- og geitostsmørbrød?▼
Total tilberedningstid for Skinke- og geitostsmørbrød er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skinke- og geitostsmørbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skinke- og geitostsmørbrød?▼
En porsjon av Skinke- og geitostsmørbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
