Ingredienser
- 6 store egg
- 2 ss majones
- 0.25 ts paprika
- 1 ss hakket frisk dill
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ss majones
- 1 ss krydret brunsennep
- 1 ss sylteagurk relish
- 1 ss finhakket løk
- 1 stilk selleri, finhakket
- 1 ss hakket frisk persille
- 225 g delikatesse-skinke, skåret i tykke skiver og terninger
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 6 skiver fullkornsbrød
- 6 skiver hvitt brød
Ingredienser
- 6 store egg
- 2 ss majones
- 0.25 ts paprika
- 1 ss hakket frisk dill
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ss majones
- 1 ss krydret brunsennep
- 1 ss sylteagurk relish
- 1 ss finhakket løk
- 1 stilk selleri, finhakket
- 1 ss hakket frisk persille
- 225 g delikatesse-skinke, skåret i tykke skiver og terninger
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 6 skiver fullkornsbrød
- 6 skiver hvitt brød
Slik gjør du:
- Hardkok eggene. Legg eggene i kaldt vann i en middels stor kjele, sett den på komfyren, og kok opp. Skru av varmen, dekk kjelen med lokk, og la eggene stå i 15 minutter.
- Skyll eggene deretter i kaldt vann. Skrell skallet av eggene og hakk dem opp.
- I en bolle, rør sammen majones, paprika, dill, salt og pepper. Tilsett de hakkede eggene og vend forsiktig. Dette er eggerøren.
- I en annen middels stor bolle, visp sammen majones, sennep, sylteagurk, løk, salt, pepper og persille.
- Tilsett selleri og skinke, og vend godt for å dekke. Dette er skinkesalaten.
- Fjern skorpen fra fullkornsbrødet og det hvite brødet.
- På en ren overflate, legg en skive hvitt brød, og fordel halvparten av eggerøren på.
- Legg deretter en skive fullkornsbrød oppå, og smør halvparten av skinkesalaten over.
- Topp med en skive hvitt brød. Skjær i diagonale trekanter.
- Gjenta prosessen, og veksle mellom hvitt og fullkornsbrød som den første skiven, til du har laget 4 smørbrød.
Om denne retten
Disse delikate te-smørbrødene er en hyllest til den klassiske britiske tradisjonen med ettermiddagste og deilige, små smørbrød. Kombinasjonen av den myke, krydrede skinken, de sprø, kokte eggene og den kremete majonesbaserte salaten skaper en rik, balansert smak som tar deg tilbake i tid. Uansett om du serverer dem som en forrett til en formell middag, eller nyter dem i en hyggelig stund over ettermiddagsteen, vil disse smørbrødene garantert bli en hit.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en blanding av hvitt brød og fullkornsbrød for å skape en spennende tekstur og smaksbalanse.
- 2- Sørg for at eggene er jevnt hardkokte, verken for myke eller for harde, for å gi salaten den perfekte konsistens.
- 3- Bruk en god kvalitet skinke, gjerne en delikatessevariant, for å fremheve den fyldige, krydrede smaken.
Serveringsforslag
Disse te-smørbrødene passer utmerket sammen med en varm, dampende kopp te – prøv gjerne en robust, engelsk frokostte for den ultimate britiske opplevelsen. Som tilbehør anbefales enkle, hjemmelagde potetgullchips eller sprø, syltede grønnsaker for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske te-smørbrød med skinke og egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske te-smørbrød med skinke og egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske te-smørbrød med skinke og egg?▼
Total tilberedningstid for Klassiske te-smørbrød med skinke og egg er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske te-smørbrød med skinke og egg vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske te-smørbrød med skinke og egg?▼
En porsjon av Klassiske te-smørbrød med skinke og egg inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
