Ham og egg-biscuitpizzaer
Oppskrift på deilige skinke og egg biscuit pizzaer, perfekte som frokost eller lett middag. Enkel å lage med få ingredienser.
Om denne retten
Denne pizzaen tar dine yndlingsverkstedingredienserham og egg - og gir dem en kreativ vri. Skallet av hjemmelaget bisquit gir en saftig og mettende base for en lekker kombinasjon av sprøstekt skinke, gylne egg og smeltet ost. Det er en frokostrettpizzaen som garantert vil bli en vinner hos både store og små.
Ingredienser
- 1. 3 røde, grønne eller gule paprikaer, skåret i tynne strimler
- 2. 1 løk, skivet i tynne skiver
- 3. 1 ½ spiseskje usaltet smør
- 4. 2,4 dl finhakket kokt skinke (ca. 225 gram)
- 5. 4,7 dl hvetemel
- 6. 2 teskjeer bakepulver med dobbel virkning
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1 stang (½ kopp) kaldt usaltet smør, skåret i biter
- 9. ½ kopp pluss 2 spiseskjeer melk
- 10. 4,7 dl revet Münster- eller Monterey Jack-ost (ca. 170 gram)
- 11. 6 store egg
- 12. Vårløkstilker til pynt
Ingredienser
- 1. 3 røde, grønne eller gule paprikaer, skåret i tynne strimler
- 2. 1 løk, skivet i tynne skiver
- 3. 1 ½ spiseskje usaltet smør
- 4. 2,4 dl finhakket kokt skinke (ca. 225 gram)
- 5. 4,7 dl hvetemel
- 6. 2 teskjeer bakepulver med dobbel virkning
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1 stang (½ kopp) kaldt usaltet smør, skåret i biter
- 9. ½ kopp pluss 2 spiseskjeer melk
- 10. 4,7 dl revet Münster- eller Monterey Jack-ost (ca. 170 gram)
- 11. 6 store egg
- 12. Vårløkstilker til pynt
Fremgangsmåte
- 11. I en stor stekepanne kokes paprika og løk i smør over middels varme, mens du rører, til grønnsakene er myke. Rør inn skinken, og fjern stekepannen fra varmen. Paprikablandingen kan lages ett døgn i forveien og oppbevares dekket og avkjølt.
- 22. I en stor stekepanne kokes paprika og løk i smør over middels varme, mens du rører, til grønnsakene er myke. Rør inn skinken, og fjern stekepannen fra varmen. Paprikablandingen kan lages ett døgn i forveien og oppbevares dekket og avkjølt.
- 33. Lag kjeksdeigen: I en bolle vispes melet, bakepulveret og saltet sammen. Tilsett smøret og bland deigen til den ligner grovt mel. Rør inn melken og bland deigen til den akkurat samler seg. Samle deigen til en ball, og elt den forsiktig 6 ganger på en lett melet overflate. Del deigen i 6 like deler. Rull hver del til en 18 cm runding. Lag en 1,5 cm høy kant på hver runding ved å brette inn kanten av deigen og klemme den til, slik at skallet måler 13 cm, og legg skallene på et smurt stekebrett.
- 44. I en bolle vispes melet, bakepulveret og saltet sammen. Tilsett smøret og bland deigen til den ligner grovt mel. Rør inn melken og bland deigen til den akkurat samler seg. Samle deigen til en ball, og elt den forsiktig 6 ganger på en lett melet overflate. Del deigen i 6 like deler. Rull hver del til en 18 cm runding. Lag en 1,5 cm høy kant på hver runding ved å brette inn kanten av deigen og klemme den til, slik at skallet måler 13 cm, og legg skallene på et smurt stekebrett.
- 55. Fordel Münsterosten i skallene og topp med paprikablandingen, og lag en fordypning i midten. Knekk forsiktig et egg i hver fordypning. Stek pizzaene midt i en forvarmet ovn på 220°C (425°F) i 12–15 minutter, eller til eggeplommene akkurat har stivnet. Pynt med vannkarse før servering.
- 66. Fordel Münsterosten i skallene og topp med paprikablandingen, og lag en fordypning i midten. Knekk forsiktig et egg i hver fordypning. Stek pizzaene midt i en forvarmet ovn på 220°C (425°F) i 12–15 minutter, eller til eggeplommene akkurat har stivnet. Pynt med vannkarse før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rester av kokt eller stekt skinke for ekstra smak og tekstur.
- 2For en fyldigere konsistens kan du erstatte melken med lettrømme i deigen.
- 3Pass på at eggeplommene ikke oversteker - de skal være akkurat stivnet når pizzaen tas ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse ham og egg-pizzaene er perfekt å servere som en kreativ og mettende frokost, gjerne med en frisk salat eller noen syrlige bær til sides for å balansere smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ham og egg-biscuitpizzaer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ham og egg-biscuitpizzaer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ham og egg-biscuitpizzaer?▼
Total tilberedningstid for Ham og egg-biscuitpizzaer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ham og egg-biscuitpizzaer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ham og egg-biscuitpizzaer?▼
En porsjon av Ham og egg-biscuitpizzaer inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
