Ham, Manchego og fiken-tartiner
Lær hvordan du lager deilige tartines med skinke, manchegoost og fiken. Perfekt som forrett eller snacks. En enkel oppskrift for enhver anledning.
Om denne retten
Disse delikate, åpne smørbrødene kombinerer den søte, nøtteaktige smaken av fiken med den salte, krydrede serranoskinken og den nøtteaktige, smelteostaktige Manchego-osten. Denne velbalanserte smaker-trioen er et fantastisk uttrykk for den tradisjonelle spanske tapas-kulturen, som inspirerer oss til å sette pris på livets små gleder sammen med gode venner.
Ingredienser
- 1/2 stykke usaltet smør, myknet
- 2 spiseskjeer fikenmarmelade eller syltetøy
- 1 (61 cm) baguette, delt i fire på tvers, deretter hver kvart delt i to horisontalt og lett ristet
- 170 gram serranoskinke eller prosciutto i tynne skiver
- 115 gram Manchego-ost, skåret i tynne skiver med en grønnsaksskreller
- Ekstra jomfrolivolje til å dryppe over
Ingredienser
- 1/2 stykke usaltet smør, myknet
- 2 spiseskjeer fikenmarmelade eller syltetøy
- 1 (61 cm) baguette, delt i fire på tvers, deretter hver kvart delt i to horisontalt og lett ristet
- 170 gram serranoskinke eller prosciutto i tynne skiver
- 115 gram Manchego-ost, skåret i tynne skiver med en grønnsaksskreller
- Ekstra jomfrolivolje til å dryppe over
Fremgangsmåte
- 1Rør sammen smør og fikenmarmelade. Smør blandingen på baguetten, og lag deretter åpne smørbrød med skinke og ost. Drypp over olje og krydre med pepper.
- 2Rør sammen smør og fikenmarmelade. Smør blandingen på baguetten, og lag deretter åpne smørbrød med skinke og ost. Drypp over olje og krydre med pepper.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smørblandingen er godt blandet slik at fikenmarmeladen fordeler seg jevnt på brødskivene.
- 2Bruk en høvlegrønnsaksskreller for å skjære osten i tynne, delikate skiver.
- 3La brødskivene ristes gylne, men ikke for lenge - du vil fortsatt ha litt sprøhet.
Serveringsforslag
Disse åpne smørbrødene passer perfekt som en lett forrett eller et saltent tilbehør til et glass spansk rødvin. De kompakte, intense smakene krever ingen kompleks sidekompanjon, men lar seg godt kombinere med noen enkle, friske salater eller grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ham, Manchego og fiken-tartiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ham, Manchego og fiken-tartiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ham, Manchego og fiken-tartiner?▼
Total tilberedningstid for Ham, Manchego og fiken-tartiner er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ham, Manchego og fiken-tartiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ham, Manchego og fiken-tartiner?▼
En porsjon av Ham, Manchego og fiken-tartiner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
