Ham Florentine Mini-Cups
Lær hvordan du lager deilige skinke florentine mini-cups. En enkel og smakfull dessert som passer perfekt til enhver anledning. Prøv oppskriften i dag!
Om denne retten
Disse Mini-Cups med spinat og røkt skinke er en sann smaksfest som forener Italias klassiske smaker. Den sprø skorpen, den kremet fyll og den deilige røkte skinken skaper en forførende balanse av teksturer og smaker. Perfekt for enhver anledning fra cocktailselskap til familiemiddager!
Ingredienser
- 1. 1 boks (255 g) frossen spinat fra Green Giant®, tint og presset for å fjerne overflødig væske
- 0,8 dl hvitløk- og urtespreadost
- 0,6 dl revet mozzarellaost (ca. 28 g)
- 0,6 dl revet 5- eller 6-ost italiensk osteblanding (ca. 28 g)
- 3 ss ferskt revet Pecorino Romano eller vanlig Romanoost
- 2 ss finhakket sjalottløk eller løk
- Ferskrevet Parmesanost, etter ønske
- 1/4 ts hvitløkspulver
- 1/8 ts salt, etter smak
- 1/8 ts pepper, etter smak
- 1 boks (ca. 225 g) Pillsbury® ferdigkjølte croissantdeig eller 1 boks (ca. 225 g) Pillsbury® Crescent Recipe Creations® ferdigkjølt butterdeigplate
- 24 tynne skiver (ca. 10 cm i diameter) røkt skinke (fra to pakker à 255 g)
Ingredienser
- 1. 1 boks (255 g) frossen spinat fra Green Giant®, tint og presset for å fjerne overflødig væske
- 0,8 dl hvitløk- og urtespreadost
- 0,6 dl revet mozzarellaost (ca. 28 g)
- 0,6 dl revet 5- eller 6-ost italiensk osteblanding (ca. 28 g)
- 3 ss ferskt revet Pecorino Romano eller vanlig Romanoost
- 2 ss finhakket sjalottløk eller løk
- Ferskrevet Parmesanost, etter ønske
- 1/4 ts hvitløkspulver
- 1/8 ts salt, etter smak
- 1/8 ts pepper, etter smak
- 1 boks (ca. 225 g) Pillsbury® ferdigkjølte croissantdeig eller 1 boks (ca. 225 g) Pillsbury® Crescent Recipe Creations® ferdigkjølt butterdeigplate
- 24 tynne skiver (ca. 10 cm i diameter) røkt skinke (fra to pakker à 255 g)
Fremgangsmåte
- 1Varm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Ved høye høyder (3500-6500 fot): Ingen endring. I en middels stor bolle, bland alle ingrediensene unntatt rundstykker, skinke og Parmesanost til de er godt blandet. Sett til side.
- 2Hvis du bruker croissanter: Rull ut deigen; del den i 4 rektangler. Trykk godt på perforasjonene for å forsegle dem.
- 3Hvis du bruker deigplate: Rull ut deigen; kutt den i 4 rektangler. Kutt hvert rektangel i 6 (2-tommers) kvadrater.
- 4Press ett kvadrat i bunnen og opp langsiden av hver av de 24 smurte mini-muffinsformene.
- 5Tørk hver skinkeskive med papirhåndkle. Legg én skinkeskive over deigen i hver form (kantene av skinken vil være høyere enn sidene på formen).
- 6Skje en rund teskje med spinatblanding midt på skinken i hver form.
- 7Stek i 14 til 18 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun og fyllet er varmt.
- 8For å unngå for mye brunfarging av skinken, dekk lett med aluminiumsfolie etter de første 5 minuttene av bakingen.
- 9Avkjøl i formen i 1 minutt. Ta forsiktig ut fra formen; la stå i 3 minutter.
- 10Dryss lett med Parmesanost før servering.
- 11Server varm.
Tips og Varianter
- 1Tørk godt av spinaten for å unngå at den gjør deigen våt.
- 2Tilsett litt hvitløkspulver for en ekstra smaksfull fyll.
- 3Bruk en miks av ulike typer ost for å oppnå den ultimate smaksopplevelsen.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne med et glass frisk hvitvin eller et glass av den klassiske italienske Aperol Spritz for å avslutte måltidet på en herlig måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ham Florentine Mini-Cups?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ham Florentine Mini-Cups. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ham Florentine Mini-Cups?▼
Total tilberedningstid for Ham Florentine Mini-Cups er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ham Florentine Mini-Cups vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ham Florentine Mini-Cups?▼
En porsjon av Ham Florentine Mini-Cups inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
