Ham Croquettes
Lær hvordan du lager deilige skinke croquettes med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks, rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse krokettene er en uimotståelig smakskombinasjon av mør honningskinke, cremet ost og saftige grønnsaker. De er et stolt symbol på den norske mattradisjonen, hvor enkle råvarer forvandles til et delikat og deilig forretts-alternativ som imponerer både store og små. Perfekt som en appetittvekkende forrett eller som en deilig snack når venner og familie samles.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje smør
- 2. 1,2 dl løk, hakket
- 3. 3 mellomstore grønne løk, hakket
- 4. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 5. 1 (16 ounces) pakke skivet honningskinke, finhakket
- 6. 3,6 dl revet Cheddar-ost
- 7. 7,1 dl tørre brødsmuler, delt
- 8. Salt og pepper etter smak
- 9. 4 egg
- 10. 4,7 dl olje til steking
- 11. 0,3 dl vann
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje smør
- 2. 1,2 dl løk, hakket
- 3. 3 mellomstore grønne løk, hakket
- 4. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 5. 1 (16 ounces) pakke skivet honningskinke, finhakket
- 6. 3,6 dl revet Cheddar-ost
- 7. 7,1 dl tørre brødsmuler, delt
- 8. Salt og pepper etter smak
- 9. 4 egg
- 10. 4,7 dl olje til steking
- 11. 0,3 dl vann
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme. Rør inn løk, grønn løk og hvitløk; kok til det er mykt, ca. 10 minutter.
- 22. Overfør innholdet fra stekepannen til en stor bolle. Rør inn skinke, Cheddarost og 1 1/2 kopper brødsmuler. Pisk 3 egg; rør inn i skinkeblandingen. Krydre med salt og pepper. Bruk hendene til å forme små baller, omtrent på størrelse med golfballer, av skinkeblandingen.
- 33. Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels varme. Fordel resten av brødsmulene på en tallerken. I en stor bolle, pisk 1 egg; rør inn vann. Dypp ballene i eggeblandingen, og rull dem i brødsmulene. Legg ballene i den varme oljen, vær forsiktig så du ikke overfyller pannen. Stek til de er gyldne og sprø. Ta dem opp og legg dem på tørkepapir for å absorbere overflødig fett.
Tips og Varianter
- 1Få best mulig tekstur ved å hakke skinken ekstra fint - dette gir en mykere og jevnere konsistens.
- 2For en ekstra krydret og aromatisk smak, kan du krydre skinkeblandingen med litt malt hvit pepper.
- 3La ballene hvile i 10-15 minutter før du steker dem - dette gjør det enklere å forme dem uten at de faller fra hverandre.
Serveringsforslag
Servér de sprøstekte krokettene med en frisk salat av blandet grønnkål, pinjekjerner og sitrusdressing. Nyt dem sammen med et glass krisp, norsk cider for en perfekt start på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ham Croquettes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ham Croquettes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ham Croquettes?▼
Total tilberedningstid for Ham Croquettes er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ham Croquettes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ham Croquettes?▼
En porsjon av Ham Croquettes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
