Sprø skinkekroketter med cheddar
Lær hvordan du lager deilige skinkekroketter med honningskinke og cheddar. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og full av smak.
Foto av Leonardo Aquino på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1.2 dl løk, hakket
- 3 stk grønn løk, hakket
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 450 g skivet honningskinke, finhakket
- 3.6 dl revet cheddarost
- 7.1 dl tørre brødsmuler, delt
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 4 stk egg
- 4.7 dl olje til steking
- 0.3 dl vann
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1.2 dl løk, hakket
- 3 stk grønn løk, hakket
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 450 g skivet honningskinke, finhakket
- 3.6 dl revet cheddarost
- 7.1 dl tørre brødsmuler, delt
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 4 stk egg
- 4.7 dl olje til steking
- 0.3 dl vann
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme.
- Rør inn løk, grønn løk og hvitløk.
- Kok til det er mykt, ca. 10 minutter.
- Overfør innholdet fra stekepannen til en stor bolle.
- Rør inn skinke, cheddarost og 3.6 dl brødsmuler.
- Pisk 3 egg og rør inn i skinkeblandingen.
- Krydre med salt og pepper.
- Bruk hendene til å forme små baller, omtrent på størrelse med golfballer, av skinkeblandingen.
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme.
- Fordel resten av brødsmulene (3.5 dl) på en tallerken.
- I en stor bolle, pisk 1 egg og rør inn vann.
- Dypp ballene i eggeblandingen, og rull dem i brødsmulene.
- Legg ballene i den varme oljen, vær forsiktig så du ikke overfyller pannen.
- Stek til de er gyldne og sprø.
- Ta dem opp og legg dem på tørkepapir for å absorbere overflødig fett.
Om denne retten
Disse krokettene er en uimotståelig smakskombinasjon av mør honningskinke, kremet ost og saftige grønnsaker. Perfekt som en appetittvekkende forrett eller som en deilig snack når venner og familie samles.
Tips og Varianter
- 1Få best mulig tekstur ved å hakke skinken ekstra fint – dette gir en mykere og jevnere konsistens.
- 2For en ekstra krydret og aromatisk smak, kan du krydre skinkeblandingen med litt malt hvit pepper.
- 3La ballene hvile i 10-15 minutter før du steker dem – dette gjør det enklere å forme dem uten at de faller fra hverandre.
Serveringsforslag
Servér de sprøstekte krokettene med en frisk salat av blandet grønnkål, pinjekjerner og sitrusdressing. Nyt dem sammen med et glass sprudlende cider for en perfekt start på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø skinkekroketter med cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø skinkekroketter med cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø skinkekroketter med cheddar?▼
Total tilberedningstid for Sprø skinkekroketter med cheddar er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø skinkekroketter med cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø skinkekroketter med cheddar?▼
En porsjon av Sprø skinkekroketter med cheddar inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
