Skinke- og potetkaker med dill
Lær hvordan du lager deilige skinke- og potetkaker, en enkel rett perfekt som forrett eller smårett. En rask oppskrift for alle nivåer.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl finhakket kokt skinke
- 3.5 dl kald, most potetmos
- 3 stk grønn løk, finhakket
- 1 stk egg
- 1 ss Dijon-sennep
- 0.5 ts tørket dill
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 3.5 dl panko-brødsmuler, delt
- 1.2 dl vegetabilsk olje til steking, eller etter behov
Ingredienser
- 2.4 dl finhakket kokt skinke
- 3.5 dl kald, most potetmos
- 3 stk grønn løk, finhakket
- 1 stk egg
- 1 ss Dijon-sennep
- 0.5 ts tørket dill
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 3.5 dl panko-brødsmuler, delt
- 1.2 dl vegetabilsk olje til steking, eller etter behov
Slik gjør du:
- Bland skinke, potetmos, grønn løk, egg, Dijon-sennep, dill, salt, svart pepper og 0.6 dl panko-brødsmuler i en bolle til det er godt blandet.
- Hvis blandingen er for fuktig til å holde sammen, tilsett ytterligere 0.6 dl brødsmuler.
- Ha resten av panko-brødsmulene i en flat skål.
- Ta omtrent 0.8 dl av blandingen og form den til en ball.
- Trykk ballen lett flat til en kake.
- Trykk begge sider av kaken i panko-brødsmuler; rist av overflødige smuler.
- Gjenta med resten av blandingen.
- Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne over middels varme til den er veldig varm.
- Stek 2 eller 3 kaker om gangen i den varme oljen til de er gyldne på hver side, ca. 3 til 4 minutter per side.
Om denne retten
Disse skinke- og potetkakene tar det tradisjonelle skinkebrødet til et nytt nivå. Ved å kombinere finhakket, smaksrik kokt skinke med krydret, mør potetmos og panko-panering, skaper du en mini-forrett som er perfekt for enhver festlig anledning. Disse kompakte og velsmakende smaksbombene er både elegante og komfortable, noe som gjør dem til et must-have-tilskudd til ditt neste cocktailparty eller familiemiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rester av kokt skinke for ekstra smak og tekstur.
- 2La potetmosen være kald når du blander den i for å holde kakene kompakte.
- 3Ikke vær redd for å krydre godt - dill, pepper og sennep gir virkelig liv til denne retten.
Serveringsforslag
Serveres varme, med en frisk, sitrusdrevet sennepssaus eller krydret aioli som en delikat kontrast til de fylte og krydrede skinke- og potetkakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skinke- og potetkaker med dill?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skinke- og potetkaker med dill. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skinke- og potetkaker med dill?▼
Total tilberedningstid for Skinke- og potetkaker med dill er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skinke- og potetkaker med dill vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Skinke- og potetkaker med dill?▼
En porsjon av Skinke- og potetkaker med dill inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
