Ham Cake-ettes
Lær hvordan du lager skinke kake-ettes, en deilig og enkel rett perfekt som forrett eller småmat. En rask oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Disse Ham Cake-ettes tar det tradisjonelle norske skinkebrød til et nytt nivå. Ved å kombinere finhakket, smaksrik kokt skinke med krydrede, møre potetmos og panko-panering, skaper du en mini-forrett som er perfekt for enhver festlig anledning. Disse kompakte og velsmakende smaksbombene er både elegante og komfortable, noe som gjør dem til et must-have-tilskudd til ditt neste cocktailparty eller familiemiddag.
Ingredienser
- 2,4 dl finhakket kokt skinke
- 1 ½ kopper kald, most potetmos
- 3 grønne løk, finhakket
- 1 egg
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- ½ teskje tørket dill
- ½ teskje salt
- ½ teskje malt svart pepper
- 1 ½ kopper panko-brødsmuler, delt
- ½ kopp vegetabilsk olje til steking, eller etter behov
Ingredienser
- 2,4 dl finhakket kokt skinke
- 1 ½ kopper kald, most potetmos
- 3 grønne løk, finhakket
- 1 egg
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- ½ teskje tørket dill
- ½ teskje salt
- ½ teskje malt svart pepper
- 1 ½ kopper panko-brødsmuler, delt
- ½ kopp vegetabilsk olje til steking, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 1Bland ham, potetmos, grønn løk, egg, Dijon-sennep, dill, salt, svart pepper og 1/4 kopp panko-ristet brødsmuler i en bolle til det er godt blandet. Hvis blandingen er for fuktig til å holde sammen, tilsett ytterligere 1/4 kopp brødsmuler.
- 2Ha resten av panko-ristede brødsmulene i en flat skål.
- 3Ta omtrent 1/3 kopp av blandingen og form den til en ball; trykk den lett flat til en burger. Trykk begge sider av burgeren i panko-ristede brødsmuler; rist av overflødige smuler. Gjenta med resten av blandingen.
- 4Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne over middels varme til den er veldig varm. Stek 2 eller 3 burgere om gangen i den varme oljen til de er gyldne på hver side, ca. 3 til 4 minutter per side.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rester av kokt skinke for ekstra smak og tekstur.
- 2La potetmosen være kald når du blander den i for å holde pattyene kompakte.
- 3Ikke vær redd for å krydre godt - dill, pepper og sennep gir virkelig liv til denne retten.
Serveringsforslag
Serveres varm, med en frisk, sitrusdrevet sennepssaus eller krydret aioli som en delikat kontrast til de fylte og krydrede Ham Cake-ettes.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ham Cake-ettes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ham Cake-ettes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ham Cake-ettes?▼
Total tilberedningstid for Ham Cake-ettes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ham Cake-ettes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ham Cake-ettes?▼
En porsjon av Ham Cake-ettes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
