Ham and Cheese Muffins
Oppskrift på skinke and ost muffins – en enkel og smakfull rett perfekt for frokost, lunsj eller snacks. Lær hvordan du lager disse myke og saftige muffinsene hjemme.
Om denne retten
Disse små, smakfulle muffinsene er en skatt fra den norske frokosttradisjonen. Kombinasjonen av nøktern sammalt hvete-mel og søt lønnesirup skaper en unik tekstur og en balansert, komfortabel smak. Med rik cheddarost og finhakket skinke, blir disse muffinsene en perfekt start på dagen - enten du nyter dem på farten eller ved frokostbordet i helgen.
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 2,4 dl sammalt hvete-mel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 3 dl kulturmelk
- 2 egg
- 0,6 dl vegetabilsk eller rapsolje
- 2 spiseskjeer lønnesirup eller honning
- 2,4 dl revet cheddarost
- 2,4 dl finhakket skinke
Ingredienser
- 3,6 dl hvetemel
- 2,4 dl sammalt hvete-mel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 3 dl kulturmelk
- 2 egg
- 0,6 dl vegetabilsk eller rapsolje
- 2 spiseskjeer lønnesirup eller honning
- 2,4 dl revet cheddarost
- 2,4 dl finhakket skinke
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C.
- 2Bland de første fem tørre ingrediensene i en bolle og rør sammen.
- 3I en separat bolle visp eggene, oljen og lønnesirupen og rør sammen.
- 4Tilsett kulturmelken i eggeblandingen og rør.
- 5Ha kulturmelken i melblandingen og rør til det akkurat er blandet.
- 6Vend inn ost og skinke.
- 7Fordel røren i smurte muffinsformer, fyll ca. to tredjedeler opp, og stek i 18–20 minutter (15 minutter hvis du bruker miniatyrmuffinsformer).
- 8Avkjøl på en avkjølingsrist og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet cheddarost for maksimal smak\nSørg for å blande deigen forsiktig for å unngå at muffinsene blir for tette\nStek muffinsene like lenge, uavhengig av størrelse - de må være gylne på toppen
Serveringsforslag
Disse muffinsene passer utmerket sammen med en kopp friskbrygg kaffe eller et glass juice. For en ekstra fyldig opplevelse, kan du servere dem med litt syltetøy eller smør på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ham and Cheese Muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ham and Cheese Muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ham and Cheese Muffins?▼
Total tilberedningstid for Ham and Cheese Muffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ham and Cheese Muffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ham and Cheese Muffins?▼
En porsjon av Ham and Cheese Muffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
