Halloween-mumiekjeks
Lag morsomme og smakfulle halloween mummy kjeks til høytiden. Enkel oppskrift med trinn for trinn guide, perfekt for halloweenfesten.
Om denne retten
Disse spøkelsesaktiske mumiekjeksene er et ikonisk tilskudd til enhver halloweenfest! Inspirert av den egyptiske mumietradisjon, kombinerer de søte, smakfulle sjokoladekjeks med en uventet twist - en innhyllende, kremete hvit sjokoladebelegg som gir inntrykk av ekte bandasjer. Uansett om du serverer dem til barna eller de voksne, vil disse keksdemonene garantert stjele oppmerksomheten på bordet.
Ingredienser
- 0,8 dl smør, myknet
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 5,9 dl hvetemel
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 1/4 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2 (11 ounces) pakker hvit sjokoladechips, eller etter behov
- 1 1/2 spiseskjeer fast vegetabilsk fett, eller etter behov
- miniatyrsjokoladebiter
Ingredienser
- 0,8 dl smør, myknet
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 5,9 dl hvetemel
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 1/4 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2 (11 ounces) pakker hvit sjokoladechips, eller etter behov
- 1 1/2 spiseskjeer fast vegetabilsk fett, eller etter behov
- miniatyrsjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 1Pisk smør og sukker med elektrisk mikser i en stor bolle til det er glatt. Bland inn egg ett om gangen, og pisk inn det første egget helt før du tilsetter det neste. Rør inn vaniljeekstrakt.
- 2Sikt sammen mel, kakaopulver, natron og salt i en bolle; rør det inn i smør- og sukkerblandingen. Form deigen til en logg og pakk den inn i bakepapir, plastfolie eller voksark. Sett i kjøleskapet til den er fast, ca. 30 minutter.
- 3Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 4Skjær av skiver fra loggen og form dem til smale spisser ca. 7,5 cm lange. Legg kokiene på et bakepapirkledd stekebrett. Skjær flere skiver og plukk av teskje-store biter, og rull dem til baller; trykk dem flate og fest dem på de brede endene av spissene for å lage "hoder" til mumiene.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til kokiene er faste og kantene er tørre, ca. 8 minutter. La dem avkjøle i pannen i 1 minutt; flytt dem over på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
- 6Bland hvit sjokolade med vegetabilsk fett i en mikrobølgeovnsikker bolle. Varm opp i mikrobølgeovnen på lav effekt i 1–2 minutter, og rør om hver 20. sekund til belegget er varmt og glatt. Dypp toppen av hver kokie i den smeltede hvite sjokoladen med en liten slikkepott eller smørkniv. Varm opp hvit sjokoladeblandingen igjen i mikrobølgeovnen i noen sekunder og rør om hvis den blir for tykk til å jobbe med. Gjenta med å dekke de resterende kokiene med hvit sjokolade.
- 7Bruk en tannpirker til å lage linjer som "bandasjer" på hver kokie, og plasser mini sjokoladebiter på mumiehode for å lage øyne.
Tips og Varianter
- 1Bruk fast vegetabilsk fett som Crisco for et jevnt og glatt sjokoladebelegg.
- 2La kokiene avkjøle helt før du dipper dem, slik at belegget stivner riktig.
- 3Skjær deiglangen i skiver for jevne, spissaktige former - det gir mumiene et autentisk utseende.
Serveringsforslag
Servér mumiekjeksene sammen med varm eplekider eller kremete vaniljeis for en ekstra festlig touch. De passer perfekt til en halloweenfeiring, men kan også utgjøre en spennende dessert året rundt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Halloween-mumiekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Halloween-mumiekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Halloween-mumiekjeks?▼
Total tilberedningstid for Halloween-mumiekjeks er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Halloween-mumiekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Halloween-mumiekjeks?▼
En porsjon av Halloween-mumiekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
