Skumle mumiekjeks til Halloween
Lag morsomme og smakfulle mumiekjeks til Halloween. Enkel oppskrift med trinn-for-trinn-guide, perfekt for halloweenfesten.
Foto av DS stories på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl smør, myknet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 5.9 dl hvetemel
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 1/4 ts natron
- 1/2 ts salt
- 2 pakker (à 310 g) hvit sjokoladechips, eller etter behov
- 1.5 ss fast vegetabilsk fett, eller etter behov
- Miniatyr sjokoladebiter
Ingredienser
- 0.8 dl smør, myknet
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 5.9 dl hvetemel
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 1/4 ts natron
- 1/2 ts salt
- 2 pakker (à 310 g) hvit sjokoladechips, eller etter behov
- 1.5 ss fast vegetabilsk fett, eller etter behov
- Miniatyr sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Pisk smør og sukker med en elektrisk mikser i en stor bolle til det er glatt.
- Bland inn egg ett om gangen, og pisk inn det første egget helt før du tilsetter det neste.
- Rør inn vaniljeekstrakt.
- Sikt sammen mel, kakaopulver, natron og salt i en bolle.
- Rør de tørre ingrediensene inn i smør- og sukkerblandingen.
- Form deigen til en pølse og pakk den inn i bakepapir, plastfolie eller voksark.
- Sett deigen i kjøleskapet til den er fast, ca. 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Skjær skiver fra deigpølsen og form dem til smale spisser, ca. 7.5 cm lange.
- Legg kjeksene på et bakepapirkledd stekebrett.
- Skjær flere skiver og plukk av teskjestore biter, og rull dem til kuler.
- Trykk kulene flate og fest dem på de brede endene av spissene for å lage "hoder" til mumiene.
- Stek i den forvarmede ovnen til kjeksene er faste og kantene er tørre, ca. 8 minutter.
- La dem avkjøle i pannen i 1 minutt.
- Flytt dem over på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
- Bland hvit sjokolade med vegetabilsk fett i en mikrobølgeovnsikker bolle.
- Varm opp i mikrobølgeovnen på lav effekt i 1–2 minutter, og rør om hvert 20. sekund til belegget er varmt og glatt.
- Dypp toppen av hver kjeks i den smeltede hvite sjokoladen med en liten slikkepott eller smørkniv.
- Varm opp hvit sjokoladeblandingen igjen i mikrobølgeovnen i noen sekunder og rør om hvis den blir for tykk til å jobbe med.
- Gjenta med å dekke de resterende kjeksene med hvit sjokolade.
- Bruk en tannpirker til å lage linjer som "bandasjer" på hver kjeks.
- Plasser mini sjokoladebiter på mumiehodet for å lage øyne.
Om denne retten
Disse spøkelsesaktige mumiekjeksene er et ikonisk tilskudd til enhver halloweenfest! Inspirert av den egyptiske mumietradisjonen, kombinerer de søte, smakfulle sjokoladekjeks med en uventet vri – et innhyllende, kremete hvit sjokoladebelegg som gir inntrykk av ekte bandasjer. Uansett om du serverer dem til barna eller de voksne, vil disse kjeksene garantert stjele oppmerksomheten på bordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk fast vegetabilsk fett som Crisco for et jevnt og glatt sjokoladebelegg.
- 2La kjeksene avkjøle helt før du dypper dem, slik at belegget stivner riktig.
- 3Skjær deigpølsen i skiver for jevne, spissaktige former – det gir mumiene et autentisk utseende.
Serveringsforslag
Server mumiekjeksene sammen med varm eplecider eller kremet vaniljeis for en ekstra festlig touch. De passer perfekt til en halloweenfeiring, men kan også utgjøre en spennende dessert året rundt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skumle mumiekjeks til Halloween?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skumle mumiekjeks til Halloween. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skumle mumiekjeks til Halloween?▼
Total tilberedningstid for Skumle mumiekjeks til Halloween er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skumle mumiekjeks til Halloween vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skumle mumiekjeks til Halloween?▼
En porsjon av Skumle mumiekjeks til Halloween inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
