Hagekuttet salat med ranchdressing
En enkel oppskrift på garden chopped salat med kremet ranch dressing. Perfekt for sommerens måltider og sunn snacks.
Om denne retten
Denne friske, spreke salaten er et ekte smaksfenomen! Basert på den klassiske amerikanske hagekutt-salaten, har vi her en moderne, norsk versjon med krispete grønnsaker og en kremet, deilig ranchdressing. Det er den perfekte retten for å feire sommerens friske råvarer, og passer perfekt som en lett,men allikevel tilfredsstillende forrett.
Ingredienser
- 2 hoder romaine-salat, de grove ytterbladene fjernet
- 4,7 dl hakket (1/4 tomme) rød paprika
- 4,7 dl hakket (1/4 tomme) gulrot
- 4,7 dl hakket (1/4 tomme) hothouse-agurk (uten frø)
- 4,7 dl hakket (1/4 tomme) modne tomater
- 4 vårløk (med 3 tommers grønt igjen), tynne skiver
- 2 modne avokadoer
- 1 1/2 spiseskje fersk limesaft
- Omtrent 2,4 dl ranchdressing
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
Ingredienser
- 2 hoder romaine-salat, de grove ytterbladene fjernet
- 4,7 dl hakket (1/4 tomme) rød paprika
- 4,7 dl hakket (1/4 tomme) gulrot
- 4,7 dl hakket (1/4 tomme) hothouse-agurk (uten frø)
- 4,7 dl hakket (1/4 tomme) modne tomater
- 4 vårløk (med 3 tommers grønt igjen), tynne skiver
- 2 modne avokadoer
- 1 1/2 spiseskje fersk limesaft
- Omtrent 2,4 dl ranchdressing
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
Fremgangsmåte
- 1Skjær de seige ribbeina ut av salatbladene og kast de seige, mørkere grønne toppene på de større bladene. Kutt bladene i 1/2-tommers biter og legg dem i en stor bolle. Tilsett paprika, gulrøtter, agurk, tomater og vårløk.
- 2Skrell og fjern steinen fra avokadene. Kutt dem i 1/4-tommers terninger og legg dem i en liten bolle. Tilsett limesaft og vend godt (for å forhindre misfarging). Legg avokadobitene i de andre grønnsakene og vend dem med Ranch-dressingen. Før servering, smak til med salt og pepper. Server med eventuelt ekstra dressing ved siden av.
Tips og Varianter
- 1Husk å skjære bort de seigere ribbeina på salatbladene for en mykere konsistens\nBruk nykvernet svart pepper for en fyldigere smak\nDrysslitt ekstra limesaft over avokadobitene for å holde dem friske\nLa dressingen renne godt ned i salaten for maksimal smaksutvikling
Serveringsforslag
Denne salaten er en selvfølgelig match med et glass kjølig hvitvin eller en fersk øl. For en mer fyldig lunsj, server den gjerne sammen med et godt, grove brød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hagekuttet salat med ranchdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hagekuttet salat med ranchdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hagekuttet salat med ranchdressing?▼
Total tilberedningstid for Hagekuttet salat med ranchdressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hagekuttet salat med ranchdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hagekuttet salat med ranchdressing?▼
En porsjon av Hagekuttet salat med ranchdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
