Ingredienser
- 2 stk. romainesalat, de grove ytterbladene fjernet
- 4.5 dl hakket (ca. 0.5 cm) rød paprika
- 4.5 dl hakket (ca. 0.5 cm) gulrot
- 4.5 dl hakket (ca. 0.5 cm) agurk (uten frø)
- 4.5 dl hakket (ca. 0.5 cm) modne tomater
- 4 stk. vårløk (med ca. 7.5 cm grønt), tynne skiver
- 2 stk. modne avokadoer
- 1.5 ss fersk limesaft
- Ca. 2.5 dl ranchdressing
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
Ingredienser
- 2 stk. romainesalat, de grove ytterbladene fjernet
- 4.5 dl hakket (ca. 0.5 cm) rød paprika
- 4.5 dl hakket (ca. 0.5 cm) gulrot
- 4.5 dl hakket (ca. 0.5 cm) agurk (uten frø)
- 4.5 dl hakket (ca. 0.5 cm) modne tomater
- 4 stk. vårløk (med ca. 7.5 cm grønt), tynne skiver
- 2 stk. modne avokadoer
- 1.5 ss fersk limesaft
- Ca. 2.5 dl ranchdressing
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
Slik gjør du:
- Skjær de seige ribbene ut av salatbladene og kast de seige, mørkere grønne toppene på de større bladene. Kutt bladene i ca. 1.2 cm biter og legg dem i en stor bolle.
- Tilsett paprika, gulrøtter, agurk, tomater og vårløk i bollen med salaten.
- Skrell og fjern steinen fra avokadoene. Kutt dem i ca. 0.5 cm terninger og legg dem i en liten bolle. Tilsett limesaft og vend godt for å forhindre misfarging.
- Legg avokadobitene i de andre grønnsakene og vend dem forsiktig med ranchdressingen.
- Før servering, smak til med salt og pepper. Server med eventuelt ekstra dressing ved siden av.
Om denne retten
Denne friske, sprø salaten er et ekte smaksfenomen! Basert på den klassiske amerikanske hagesalaten, har vi her en moderne, norsk versjon med krispete grønnsaker og en kremet, deilig ranchdressing. Det er den perfekte retten for å feire sommerens friske råvarer, og passer perfekt som et lett, men allikevel tilfredsstillende tilbehør eller en forrett.
Tips og Varianter
- 1Husk å skjære bort de seigere ribbene på salatbladene for en mykere konsistens.
- 2Bruk nykvernet svart pepper for en fyldigere smak.
- 3Dryss litt ekstra limesaft over avokadobitene for å holde dem friske.
- 4Vend dressingen godt inn i salaten for maksimal smaksutvikling.
Serveringsforslag
Denne salaten er en selvfølgelig match med et glass kjølig hvitvin eller en fersk øl. For en mer fyldig lunsj, server den gjerne sammen med et godt, grovt brød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk hagesalat med kremet ranchdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk hagesalat med kremet ranchdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk hagesalat med kremet ranchdressing?▼
Total tilberedningstid for Frisk hagesalat med kremet ranchdressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk hagesalat med kremet ranchdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk hagesalat med kremet ranchdressing?▼
En porsjon av Frisk hagesalat med kremet ranchdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
