Varm svart bønnesalat med spinat
Oppdag en enkel oppskrift på varm svart bønnesalat som er perfekt for sommermåltider. Rask å lage, næringsrik og full av smak.
Foto av Shalom Dare på Pexels
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 løk, tynne skiver
- 1 ts kosher-salt
- 0.5 ts knuste rød pepperflak
- 0.5 ts malt svart pepper
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 (425 g) boks svarte bønner, drenert
- 1 (280 g) boks hakkede tomater med grønne chilipepper
- 1 (280 g) pose fersk babyspinat
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 løk, tynne skiver
- 1 ts kosher-salt
- 0.5 ts knuste rød pepperflak
- 0.5 ts malt svart pepper
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 (425 g) boks svarte bønner, drenert
- 1 (280 g) boks hakkede tomater med grønne chilipepper
- 1 (280 g) pose fersk babyspinat
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en stekepanne over middels høy varme.
- Kok og rør inn løk med salt i den varme oljen til løken er lett brunet, ca. 10 til 15 minutter.
- Rør inn knust rød pepper, svart pepper og hvitløk i løken; kok til hvitløken er aromatisk, ca. 1 minutt.
- Rør inn svarte bønner og tomater i blandingen av løk, og kok til blandingen er gjennomvarm, ca. 5 minutter.
- Ta pannen av varmen.
- Tilsett spinat og dekk til slik at spinaten får wiltet, ca. 3 minutter.
- Vend forsiktig og server.
Om denne retten
Svart bønnesalat er en smakfull og næringsrik rett som tar oss på en kulinarisk reise gjennom Mellom-Amerika. Retten er inspirert av den tradisjonelle meksikanske kjøkkenkunsten, hvor svarte bønner er en sentral ingrediens. Her har vi satt vår egen vri på denne smakfulle salaten, med deilige tillegg som gir den et friskt og variert preg.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, mørke svarte bønner for best smak og tekstur.
- 2La blandingen hvile litt før du serverer, slik at smakene får utvikle seg ordentlig.
- 3Erstatt spinat med frisk koriander for en mer autentisk meksikansk smak.
Serveringsforslag
Servér den svarte bønnesalaten som en forfriskende forrett eller som et smakfullt tilbehør, gjerne med noen knasende nachos og en kjølig, sitrusbasert drink som passer til de fyllige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm svart bønnesalat med spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm svart bønnesalat med spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm svart bønnesalat med spinat?▼
Total tilberedningstid for Varm svart bønnesalat med spinat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm svart bønnesalat med spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm svart bønnesalat med spinat?▼
En porsjon av Varm svart bønnesalat med spinat inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
