Karamelliserte gulrøtter og tranebær
En enkel og smakfull oppskrift på karamelliserte gulrøtter og tranebær, perfekt som tilbehør eller en lett dessert. Klar på 35 minutter.
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 2 pakker (ca. 450 g) gulrøtter, skrelte og delt i biter
- 2.5 dl tørkede tranebær
- 0.5 dl kyllingbuljong
- 0.5 dl smør, smeltet
- 0.5 dl mørkt brunt sukker
- En klype malt kanel
Ingredienser
- 2 pakker (ca. 450 g) gulrøtter, skrelte og delt i biter
- 2.5 dl tørkede tranebær
- 0.5 dl kyllingbuljong
- 0.5 dl smør, smeltet
- 0.5 dl mørkt brunt sukker
- En klype malt kanel
Slik gjør du:
- Legg gulrøtter og tranebær i en mikrobølgeovnsikker form.
- Bland kyllingbuljong, smeltet smør og brunt sukker i en bolle. Hell blandingen over gulrøttene og tranebærene, og rør godt for å dekke alle ingrediensene.
- Kok i mikrobølgeovnen på høy effekt i 4 minutter.
- Fortsett å koke i mikrobølgeovnen til gulrøttene er møre, omtrent 8 minutter til. Rør gjerne halvveis i koketiden.
- La retten avkjøle til romtemperatur i 5 minutter, og dryss over kanel før servering.
Om denne retten
Denne smakfulle retten er en hyllest til vinterens beste ingredienser – søte gulrøtter og syrlige tranebær. Den kombinerer de friske smakene av tranebær med den myke, kremete teksturen av karamelliserte gulrøtter. Oppskriften er enkel å lage og perfekt som et søtt tilbehør til middagen, eller som en lett dessert på en kald vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1Skrell og kutt gulrøttene i jevne biter for jevn koking.
- 2Bruk tørre, saftige tranebær for best resultat – de vil beholde sin gode tekstur i retten.
- 3Rør godt sammen ingrediensene før du setter formen i mikrobølgeovnen, slik at smakene blandes ordentlig.
Serveringsforslag
Servér de varme, karamelliserte gulrøttene og tranebærene som et søtt tilbehør til middagen, eller som en enkel dessert med en klatt kremfraiche eller vaniljeis for en deilig kontrast av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamelliserte gulrøtter og tranebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamelliserte gulrøtter og tranebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamelliserte gulrøtter og tranebær?▼
Total tilberedningstid for Karamelliserte gulrøtter og tranebær er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamelliserte gulrøtter og tranebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamelliserte gulrøtter og tranebær?▼
En porsjon av Karamelliserte gulrøtter og tranebær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
