Gulrøtter med spisskummen og appelsin
Oppskrift på smakfulle gulrøtter med spisskummen og appelsin. Sunn og enkel rett, perfekt som tilbehør.
Foto av Mabel Amber på Pexels
Ingredienser
- 2 ts spisskummenfrø
- 1 ts fennikelfrø
- 3 hele nellikspiker
- 3 ss olivenolje
- 680 g mediumstore gulrøtter, skrelte og skåret diagonalt i 1 cm tykke skiver
- 2.4 dl fersk appelsinjuice
- 1 ss revet appelsinskall
- 1 ss finhakket hvitløk
- 1 ts malt koriander
Ingredienser
- 2 ts spisskummenfrø
- 1 ts fennikelfrø
- 3 hele nellikspiker
- 3 ss olivenolje
- 680 g mediumstore gulrøtter, skrelte og skåret diagonalt i 1 cm tykke skiver
- 2.4 dl fersk appelsinjuice
- 1 ss revet appelsinskall
- 1 ss finhakket hvitløk
- 1 ts malt koriander
Slik gjør du:
- Bland spisskummenfrø, fennikelfrø og nellik i en liten, lufttett plastpose.
- Bruk en hammer eller morter til å finhakke krydderet.
- Varm opp olivenolje i en tung, stor stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett det finhakkede krydderet, gulrotbiter, appelsinjuice, revet appelsinskall, finhakket hvitløk og malt koriander.
- La væsken småkoke.
- Skru ned varmen til middels.
- Dekk til og la det småkoke til gulrøttene er sprø møre, ca. 5 minutter.
- Fjern lokket og la det småkoke over middels høy varme til væsken tykner litt, ca. 5 minutter.
- Krydre gulrøttene med salt og pepper etter smak.
- Overfør gulrøttene til en skål og server umiddelbart.
Om denne retten
Gulrøtter med spisskummen og appelsin er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spisskummenfrø, fennikelfrø, hele nellikspiker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gulrøtter med spisskummen og appelsin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gulrøtter med spisskummen og appelsin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gulrøtter med spisskummen og appelsin?▼
Total tilberedningstid for Gulrøtter med spisskummen og appelsin er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gulrøtter med spisskummen og appelsin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gulrøtter med spisskummen og appelsin?▼
En porsjon av Gulrøtter med spisskummen og appelsin inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
