Friske gulrøtter med pepperrotkrem
Lær hvordan du lager deilige, friske gulrøtter med en smakfull pepperrotkrem. En enkel og elegant forrett som passer til alle anledninger.
Foto av Eva Bronzini på Pexels
Ingredienser
- 900 g gulrøtter
- 15 dl isvann
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1.2 dl kremfløte
- 0.6 dl naturell helmelksyoghurt
- 1 ss finrevet, skrelt fersk pepperrot
- 0.5 ts salt
Ingredienser
- 900 g gulrøtter
- 15 dl isvann
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1.2 dl kremfløte
- 0.6 dl naturell helmelksyoghurt
- 1 ss finrevet, skrelt fersk pepperrot
- 0.5 ts salt
Slik gjør du:
- Skrell gulrøttene og legg dem i en stor glass- eller keramikkform sammen med isvann og sitronsaft. La dem ligge i ca. 20 minutter.
- Rør sammen kremfløte, yoghurt, pepperrot og salt i en bolle.
- Sil av gulrøttene og tørk dem godt. Skjær dem i tynne skiver (mindre enn 1 cm tykke) med en justerbar skivemaskin eller en skarp kniv.
- Vend gulrotskivene forsiktig inn i pepperrotkremen.
- Dekk bollen og sett den kaldt i minst 1 time. Rør om av og til før servering.
Om denne retten
Friske gulrøtter med pepperrotkrem er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer gulrøtter, isvann, fersk sitronsaft og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, bruk ferske og sprø gulrøtter. Juster mengden pepperrot etter egen smak – den kan være ganske sterk!
Serveringsforslag
Server som en frisk forrett, eller som et spennende tilbehør til fisk eller grillet kjøtt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Friske gulrøtter med pepperrotkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Friske gulrøtter med pepperrotkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Friske gulrøtter med pepperrotkrem?▼
Total tilberedningstid for Friske gulrøtter med pepperrotkrem er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Friske gulrøtter med pepperrotkrem vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Friske gulrøtter med pepperrotkrem?▼
En porsjon av Friske gulrøtter med pepperrotkrem inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
