Gulrøtter glasert med granateplesirup
Lær hvordan du lager deilige gulrøtter med en smakfull granateplemelasse-glase. Perfekt som tilbehør eller sunn snack.
Om denne retten
Gulrøtter glasert med granateplesirup er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer olivenolje, Kosher-salt og nykvernet svart pepper, spiseskje honning og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 905 gram gulrøtter (valgfri farge), delt på langs hvis store, kuttet i tverrsnitt på 5–6 cm
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4. 1 spiseskje honning
- 5. 1 spiseskje granateplesirup
Ingredienser
- 1. 905 gram gulrøtter (valgfri farge), delt på langs hvis store, kuttet i tverrsnitt på 5–6 cm
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4. 1 spiseskje honning
- 5. 1 spiseskje granateplesirup
Fremgangsmåte
- 11. Sett et ristergitter i øverste tredjedel av ovnen; forvarm til 220°C. Bland gulrøtter og olje i en mellomstor varmebestandig bolle. Krydre med salt og pepper, og vend godt slik at alt blir dekket. Overfør til et bakepapirkledd stekebrett, og fordel i et jevnt lag (sett bollen til side). Rørost gulrøttene, og vend dem av og til, til de er akkurat møre, ca. 12–15 minutter. I mellomtiden visper du honning og granateplesirup i den reserverte bollen for å blande. Overfør gulrøttene til bollen med honningblandingen, vend godt slik at de blir jevnt dekket, og spre dem ut på stekebrettet. Skrap ut eventuelt gjenværende glasur fra bollen. Rørost gulrøttene til glasuren er redusert, klebrig og begynner å bli brunflekket (men ikke brent), i ytterligere 5–8 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 3Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gulrøtter glasert med granateplesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gulrøtter glasert med granateplesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gulrøtter glasert med granateplesirup?▼
Total tilberedningstid for Gulrøtter glasert med granateplesirup er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gulrøtter glasert med granateplesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gulrøtter glasert med granateplesirup?▼
En porsjon av Gulrøtter glasert med granateplesirup inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
