Saftig gulrotkake med valnøtter
Oppskrift på en saftig og smakfull gulrotkake med valnøtter, perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og fylt med deilige krydder.
Foto av Leeloo The First på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 2 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2 ts malt kanel
- 4.7 dl hvitt sukker
- 4 egg
- 3.2 dl vegetabilsk olje
- 9.5 dl revne gulrøtter
- 1.8 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 2 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2 ts malt kanel
- 4.7 dl hvitt sukker
- 4 egg
- 3.2 dl vegetabilsk olje
- 9.5 dl revne gulrøtter
- 1.8 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en form på 23x33 cm.
- Sikt sammen mel, bakepulver, natron, salt og kanel i en bolle. Sett til side.
- I en stor bolle, bland sammen sukker og egg til det blir tykt og lyst.
- Rør inn oljen.
- Bland deretter gradvis inn de siktede tørre ingrediensene.
- Vend inn gulrøtter og nøtter.
- Fordel røren jevnt i den forberedte formen.
- Stek i 40 til 45 minutter i den forvarmede ovnen, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- Når kaken er avkjølt, smør på din favoritt kremostglasur.
Om denne retten
Gulrotkake er en klassiker i det norske bakeriet, og denne utgaven er intet unntak. Med en herlig blanding av kanel, valnøtter og saftige gulrøtter, er denne kaken en perfekt avslutning på et høstmåltid eller en festlig anledning. Oppskriften er en tidløs favoritt som garantert vil glede både store og små.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at gulrøttene er godt revne for å få en jevn tekstur i kaken.
- 2Det er viktig å ikke overbake kaken – den skal fortsatt være saftig når den trekkes ut av ovnen.
- 3For et ekstra sprøtt topplag kan du drysse noen ekstra valnøtter over kaken før den settes i ovnen.
Serveringsforslag
Denne gulrotkaken passer utmerket til en kopp god, varm te eller kaffe. For å forsterke smaksopplevelsen kan du også servere den med en klatt kremost eller vaniljekrem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig gulrotkake med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig gulrotkake med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig gulrotkake med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftig gulrotkake med valnøtter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig gulrotkake med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig gulrotkake med valnøtter?▼
En porsjon av Saftig gulrotkake med valnøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
