Gulrotkake XI
Oppskrift på gulrot kake xi, en saftig og smakfull gulrotkake perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og fylt med deilige krydder og nøtter.
Om denne retten
Gulrotkake er en klassiker i det norske bakeriet, men denne utgaven er noe utenom det vanlige. Med en helt unik blanding av kanel, valnøtter og velsmakende gulrøtter, er denne kaken en perfekt avslutning på et høstmåltid eller en festlig anledning. Oppskriften er nedskrevet gjennom flere generasjoner og bærer preg av norsk hjemmebakingstradisjon - en sann smakseksplosjon for både store og små.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 2 teskjeer natron
- 1/2 teskje salt
- 2 teskjeer malt kanel
- 4,7 dl hvitt sukker
- 4 egg
- 3,2 dl vegetabilsk olje
- 9,5 dl revne gulrøtter
- 1,8 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 2 teskjeer natron
- 1/2 teskje salt
- 2 teskjeer malt kanel
- 4,7 dl hvitt sukker
- 4 egg
- 3,2 dl vegetabilsk olje
- 9,5 dl revne gulrøtter
- 1,8 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel en 23x33 cm stor form. Sikt sammen mel, bakepulver, natron, salt og kanel. Sett til side.
- 2I en stor bolle, bland sammen sukker og egg til det blir tykt og lyst. Rør inn oljen, og bland deretter gradvis inn de siktede tørre ingrediensene. Vend inn gulrøtter og nøtter. Fordel jevnt i den forberedte formen.
- 3Stek i 40 til 45 minutter i den forvarmede ovnen, eller til en kakepinne kommer ut ren. Når kaken er avkjølt, smør på din favoritt kremostglasur.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at gulrøttene er godt revne for å få en jevn tekstur i kaken.
- 2Det er viktig å ikke overbake kaken - den skal fortsatt være saftig når den trekkes ut av ovnen.
- 3For et ekstra sprøtt topplag kan du dryspe noen ekstra valnøtter over kaken før den settes i ovnen.
Serveringsforslag
Denne gulrotkaken passer utmerket til en kopp god, varm te eller kaffe. For å forsterke smaksopplevelsen kan du også servere den med en klatt kremost eller vaniljekrem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gulrotkake XI?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gulrotkake XI. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gulrotkake XI?▼
Total tilberedningstid for Gulrotkake XI er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gulrotkake XI vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gulrotkake XI?▼
En porsjon av Gulrotkake XI inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
