Gulrotkake med Maille® Old Style-sennep
Oppskrift på gulrotkake med en unik smak av maille® old style sennep, perfekt for festlige anledninger og hverdagskos. Enkel å lage og smaker fantastisk.
Om denne retten
Denne gulrotkaken er noe helt utenom det vanlige! Med den deilige blandingen av Maille® Old Style-sennep, nymalte krydder og saftige gulrøtter, blir resultatet en eksotisk og velsmakende kake som byr på et herlig smakssamspill. Perfekt å servere ved spesielle anledninger eller nyte i hyggestunden sammen med familie og venner.
Ingredienser
- Gulrotkake:
- 1 ¾ kopper raspet gulrot
- ¾ kopp mandelmel
- ⅔ kopp hvetemel
- 2,4 dl brunt sukker
- ¾ kopp smør
- 4 egg
- 2 spiseskjeer Maille® Old Style sennep
- 5 teskjeer bakepulver
- 1 klype salt
- 3 spiseskjeer hakkede valnøtter
- 3 spiseskjeer tørkede hvite rosiner
- Sitronzest
- Appelsinzest
- Limezest
- 1 teskje malt kanel
- 1 ½ spiseskje fersk revet ingefær
- 10 korianderfrø, knust med morter
- Frosting:
- 1 eggehvite
- ¾ kopp melis
- 1 ½ spiseskjeer sitronsaft
- Appelsinzest
Ingredienser
- Gulrotkake:
- 1 ¾ kopper raspet gulrot
- ¾ kopp mandelmel
- ⅔ kopp hvetemel
- 2,4 dl brunt sukker
- ¾ kopp smør
- 4 egg
- 2 spiseskjeer Maille® Old Style sennep
- 5 teskjeer bakepulver
- 1 klype salt
- 3 spiseskjeer hakkede valnøtter
- 3 spiseskjeer tørkede hvite rosiner
- Sitronzest
- Appelsinzest
- Limezest
- 1 teskje malt kanel
- 1 ½ spiseskje fersk revet ingefær
- 10 korianderfrø, knust med morter
- Frosting:
- 1 eggehvite
- ¾ kopp melis
- 1 ½ spiseskjeer sitronsaft
- Appelsinzest
Fremgangsmåte
- 1Gulrotkake: Bland smøret og de knuste valnøttene i en kasserolle og varm forsiktig opp til smøret smelter. Sett til side. Pisk sukker og egg med en mikser til det begynner å danne bobler. I en annen bolle, bland mandelmelet, bakepulver, salt og mel. Bland med egg- og sukkerblandingen til det ikke er noen klumper igjen. Tilsett smørblandingen, revne gulrøtter, Maille(R) Old Style sennep, knuste valnøtter, rosiner, sitrusskall, kanel, ingefær og hakkede korianderfrø, og bland alt forsiktig sammen. Fordel blandingen i små silikonformer for kake.
- 2Stek i en ovn på 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit) i 15 minutter (avhengig av størrelsen på kakeformene). Når kakene er ferdige, fjern dem fra formene og la dem avkjøle helt.
- 3Glasur: Bland alle ingrediensene sammen. Dekorer mini gulrotkakene med glasur og la dem stivne i to timer i åpen luft.
Tips og Varianter
- 1Gni inn gulrotene med sitronskall før du river dem for å få ekstra friskhet.
- 2Husk å knuse korianderfrøene rett før bruk for best mulig aroma og smak.
- 3Ta gjerne i litt ekstra Maille® Old Style-sennep hvis du ønsker en sterkere sennepssmak.
Serveringsforslag
Disse mini gulrotkakene er fantastiske å servere sammen med en deilig kopp cappuccino eller et glass iskald, fersk appelsinjoice. En klatt syltetøy eller nøtteknekk kan også være en herlig tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gulrotkake med Maille® Old Style-sennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gulrotkake med Maille® Old Style-sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gulrotkake med Maille® Old Style-sennep?▼
Total tilberedningstid for Gulrotkake med Maille® Old Style-sennep er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gulrotkake med Maille® Old Style-sennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gulrotkake med Maille® Old Style-sennep?▼
En porsjon av Gulrotkake med Maille® Old Style-sennep inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
