Gulrot- og tranebærsalat
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull gulrot- og tranebærsalat, perfekt som tilbehør eller en lett sommermiddag. Denne oppskriften er sunn, frisk og enkel å tilberede.
Foto av Aleson Padilha på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl majones
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss honning
- 1 ss hvitvinseddik
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 9.5 dl revne gulrøtter (ca. 8 mellomstore)
- 0.6 dl tørkede tranebær
- 0.6 dl ristede pekannøtter, grovhakket
- 0.5 ts sellerifrø
Ingredienser
- 1.2 dl majones
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss honning
- 1 ss hvitvinseddik
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 9.5 dl revne gulrøtter (ca. 8 mellomstore)
- 0.6 dl tørkede tranebær
- 0.6 dl ristede pekannøtter, grovhakket
- 0.5 ts sellerifrø
Slik gjør du:
- Pisk sammen majones, olivenolje, honning og hvitvinseddik i en liten bolle. Smak til med salt og pepper.
- Ha revne gulrøtter, tørkede tranebær, grovhakkede pekannøtter og sellerifrø i en middels stor bolle.
- Tilsett majonesblandingen og vend alt godt sammen.
- Dekk til bollen og sett salaten i kjøleskapet frem til servering.
Om denne retten
Gulrot- og tranebærsalat er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer majones, ekstra jomfru olivenolje, honning og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gulrot- og tranebærsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gulrot- og tranebærsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gulrot- og tranebærsalat?▼
Total tilberedningstid for Gulrot- og tranebærsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gulrot- og tranebærsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gulrot- og tranebærsalat?▼
En porsjon av Gulrot- og tranebærsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
