Saftig gulrot- og squashkornbrød
Lær hvordan du lager saftig og smakfullt gulrot- og squashkornbrød. Perfekt til frokost, som tilbehør eller et sunt mellommåltid.
Foto av Nourishment DECODED på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl revet gulrot
- 1.2 dl revet squash
- Kosher-salt
- Kokespray
- 3.6 dl gult maismel
- 0.6 dl hvetemel
- 2 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 1 egg
- 2.4 dl melk
- 2.4 dl rømme eller naturell gresk yoghurt
- 2 ss usaltet smør, smeltet
- 0.6 dl hakket frisk persille
Ingredienser
- 1.2 dl revet gulrot
- 1.2 dl revet squash
- Kosher-salt
- Kokespray
- 3.6 dl gult maismel
- 0.6 dl hvetemel
- 2 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 1 egg
- 2.4 dl melk
- 2.4 dl rømme eller naturell gresk yoghurt
- 2 ss usaltet smør, smeltet
- 0.6 dl hakket frisk persille
Slik gjør du:
- Strø gulrøtter og squash med salt. La det stå i 15 minutter.
- Klem ut overflødig væske fra gulrøttene og squashen.
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Smør en 23 cm kvadratisk ildfast form eller en 23 cm støpejernspanne med kokespray.
- Visp sammen maismel, hvetemel, sukker, bakepulver, natron og 1/4 ts salt i en stor bolle.
- I en separat bolle, visp sammen egg, melk, rømme og smeltet smør.
- Venn de våte ingrediensene inn i de tørre ingrediensene til det er godt blandet.
- Venn inn gulrøtter, squash og persille.
- Hell røren i den forberedte formen eller pannen.
- Stek til brødet føles fast når du trykker på midten, ca. 25 til 35 minutter.
- La det avkjøle i 15 minutter i formen.
- Løsne kantene og skjær opp brødet.
Om denne retten
Saftig gulrot- og squashkornbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer revet gulrot, revet squash, Kosher-salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig gulrot- og squashkornbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig gulrot- og squashkornbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig gulrot- og squashkornbrød?▼
Total tilberedningstid for Saftig gulrot- og squashkornbrød er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig gulrot- og squashkornbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig gulrot- og squashkornbrød?▼
En porsjon av Saftig gulrot- og squashkornbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
