Gullegg med kanel og sukker
Oppdag hvordan du lager deilige gullegg med en enkel oppskrift. Ideell for en smakfull frokost eller brunsj. Prøv denne populære retten i dag!
Foto av Boryslav Shoot på Pexels
Ingredienser
- Non-stick bakespray
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ts muskatnøtt
- 225 g usaltet smør, romtemperert
- 4.7 dl sukker
- 5 store egg, romtempererte
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl skummet melk
- 8 ss usaltet smør, smeltet
- 2.4 dl sukker
- 1 ts kanel
Ingredienser
- Non-stick bakespray
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ts muskatnøtt
- 225 g usaltet smør, romtemperert
- 4.7 dl sukker
- 5 store egg, romtempererte
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl skummet melk
- 8 ss usaltet smør, smeltet
- 2.4 dl sukker
- 1 ts kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160°C. Spray formene dine med non-stick spray (bruk gjerne eggformer, muffinsformer eller andre små bakeformer).
- Sikt sammen mel, bakepulver, salt og muskatnøtt i en bolle. Sett til side.
- I en elektrisk mikser med paddle- eller vispvedlegg, pisk smør og sukker sammen til det er lyst og luftig. Dette kan ta opptil 10 minutter.
- Mens du pisker, stopp og skrap ned sidene av bollen for å sikre at alt smøret er innarbeidet i sukkeret.
- Tilsett eggene ett om gangen, og pisk etter hvert egg til det er helt innarbeidet i røren. Skrap ned bollen innimellom.
- Tilsett vaniljeekstrakt.
- Veksle mellom å tilsette melblandingen og melkeblandingen, og bland forsiktig til alt er godt innarbeidet, men ikke overpisket.
- Bruk en slikkepott til å vende røren noen ganger for å sikre at alt er jevnt fordelt og røren er glatt.
- Fordel røren i formene dine, og fyll hver formkavitet litt mindre enn halvfull.
- Stek i ca. 15 minutter. Steketiden varierer avhengig av størrelsen på formen, så sjekk for en veldig lys gyllen farge, og sørg for at kaken spretter tilbake når du trykker på den.
- Vend ut småkakene og, mens de fortsatt er varme, dypp dem raskt i det smeltede smøret.
- Bland 2.4 dl sukker og 1 ts kanel sammen i en liten, flat skål.
- Vend deretter de smørdyppede kakene i kanel- og sukkerblandingen.
Om denne retten
Gullegg er en herlig frokostrett som kombinerer den luftige teksturen til en liten kake med den søte, krydrede smaken av kanel og sukker. Disse små eggformede kakene er et perfekt måltid for en rolig morgen, enten du nyter dem hjemme eller tar dem med deg på farten.
Tips og Varianter
- 1Bruk romtemperert smør for å få en perfekt lys og luftig røre.
- 2Skrap ned sidene av bollen jevnlig for å sikre at all røren blir jevnt blandet.
- 3Ikke overpisk røren, da dette kan gjøre kakene tørre.
Serveringsforslag
Servér gulleggene varme. De passer utmerket sammen med en kopp sterk kaffe eller en frisk smoothie for en komplett og tilfredsstillende frokostopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gullegg med kanel og sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gullegg med kanel og sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gullegg med kanel og sukker?▼
Total tilberedningstid for Gullegg med kanel og sukker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gullegg med kanel og sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gullegg med kanel og sukker?▼
En porsjon av Gullegg med kanel og sukker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
