Ingredienser
- 4 dl sukker
- 1.2 dl sesamfrø
- 2 ts malt kanel
- 250 g frossen butterdeig, tint (halv pakke)
Ingredienser
- 4 dl sukker
- 1.2 dl sesamfrø
- 2 ts malt kanel
- 250 g frossen butterdeig, tint (halv pakke)
Slik gjør du:
- Bland sukker, sesamfrø og kanel i en liten bolle.
- Legg et ark bakepapir som måler ca. 30 x 40 cm på benken. Strø 1.2 dl av sukkerblandingen jevnt over papiret.
- Legg butterdeigen oppå og strø med ytterligere 1.2 dl sukkerblanding.
- Kjevle ut deigen til et kvadrat på ca. 30 x 30 cm, og trykk sukkeret inn i deigen med kjevlen.
- Rull deigen tett sammen til en pølse. Pakk den inn i bakepapiret og frys til den er fast, ca. 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 175°C. Legg to bakeplater med bakepapir.
- Skjær pølsen i 1.2 cm tykke skiver og legg dem med 2.5 cm avstand på de forberedte bakeplatene. (Hvis spiralen løsner, klyp den sammen igjen.)
- Frys skivene til de er faste, ca. 20 minutter.
- Stek til bakverket er puffet og lysbrunt, 10 til 15 minutter.
- Ta ut av ovnen og strø med resten av sukkerblandingen.
- Sett tilbake i ovnen og stek til kakene er glaserte og gyldne, ytterligere 10 til 15 minutter.
- Bruk en slikkepott til å flytte de varme kakene over på et annet ark med bakepapir, og snu dem før sukkeret stivner.
- La dem avkjøle helt. Oppbevar i en lufttett beholder i opptil én uke.
Om denne retten
Disse gylne sesamrullene er et skattekammer av smak og tekstur. Inspirert av tradisjonelle sesamkjeks fra Midtøsten, har vi gitt klassiske søte kjeks en kreativ vri med en lekker butterdeigsfylling. Resultatet er et utrolig delikat bakeri-øyeblikk som er perfekt til enhver anledning – enten det er te med venner eller en høytidelig dessert.
Tips og Varianter
- 1Bruk fint, ristet sesamfrø for maksimal nøtteaktig aroma.
- 2La deigen få god tid i fryseren for å bli godt stiv før du skjærer den – dette gjør det enklere å få fine, skarpe skiver.
- 3Pass på at deigen får god tid i ovnen slik at sukkeret karamelliserer og gir en deilig sprø overflate.
Serveringsforslag
Disse sesamrullene passer utmerket sammen med en god kopp sterk te eller kaffe. Servér gjerne også med en klatt syltetøy eller litt kremost for en ekstra lekker kombinasjon av søtt og salt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gylne sesamruller med butterdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gylne sesamruller med butterdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gylne sesamruller med butterdeig?▼
Total tilberedningstid for Gylne sesamruller med butterdeig er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gylne sesamruller med butterdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gylne sesamruller med butterdeig?▼
En porsjon av Gylne sesamruller med butterdeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
