Guava- og rosmarinklassert kyllingbryst
Oppskrift på saftig kyllingbryst med guava og rosmarin, perfekt for en smakfull hovedrett. Enkel å lage og full av aroma.
Om denne retten
Guava- og rosmarinklassert kylling er en unik og smakfull hovedrett som tar din middagsopplevelse til nye høyder. Denne retten har sine røtter i den karibiske øykulturen, hvor guava og rosmarin er sentrale smaker. Den lekre balansen mellom søtt og krydret, kombinert med den møre og saftige kyllingen, gjør denne til en rett du sent vil glemme.
Ingredienser
- 0,8 dl guavagelé (anbefalt: Smuckers)
- 1 lime, presset
- 2 kvister fersk rosmarin
- 1 teskje knust hvitløk
- 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje
- 680 gram benfri, skinnfri kyllingbryst
- Salt og nykvernet svart pepper
- 0,8 dl hvetemel, til å vende kyllingen i
Ingredienser
- 0,8 dl guavagelé (anbefalt: Smuckers)
- 1 lime, presset
- 2 kvister fersk rosmarin
- 1 teskje knust hvitløk
- 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje
- 680 gram benfri, skinnfri kyllingbryst
- Salt og nykvernet svart pepper
- 0,8 dl hvetemel, til å vende kyllingen i
Fremgangsmåte
- 1Skru på ovnsgrillen. Legg et bakepapir eller aluminiumsfolie på en stekeplate og sett til side.
- 2I en liten kjele, over middels-lav varme, bland guavagelé, limesaft, rosmarinstilker og knust hvitløk. Varm opp til det er gjennomvarmt.
- 3I en stor stekepanne, over middels-høy varme, varm opp oljen. Krydre kyllingbrystene med salt og pepper. Vend kyllingen i mel og legg den i den varme pannen. Stek kyllingen i 3 til 4 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt.
- 4Overfør kyllingen til bakeplaten. Sil guavablandingen over i en liten bolle. Pensle rikelig med guavablandingen over kyllingbrystene. Sett under grillen 4 til 6 tommer fra varmekilden i 1 minutt. Vend kyllingen og gjenta prosessen to ganger. Ta ut av ovnsgrillen, og pensle en siste gang med guavablandingen. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk en høykvalitets guavagelé for best resultat - Smuckers er et godt valg.
- 2For å oppnå en spesielt saftig og møy kylling, er det viktig å ikke koke den for lenge under stekingen.
- 3Passer perfekt som en festmiddag, men er også enkel nok til å lages til hverdags.
Serveringsforslag
Serveres best med en frisk salat med tropiske frukter som mango eller papaya, samt en glass avkjølende hvit vin for å utfylle de eksotiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Guava- og rosmarinklassert kyllingbryst?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Guava- og rosmarinklassert kyllingbryst. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Guava- og rosmarinklassert kyllingbryst?▼
Total tilberedningstid for Guava- og rosmarinklassert kyllingbryst er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Guava- og rosmarinklassert kyllingbryst vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Guava- og rosmarinklassert kyllingbryst?▼
En porsjon av Guava- og rosmarinklassert kyllingbryst inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
