Guava-glaserte kyllinglår
Oppskrift på saftige kyllinglår med guavaglasur, perfekt for en smakfull middagsopplevelse. Enkel å lage og full av smak.
Foto av kandhi bharata på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl guavenektar
- 2 ss risvinseddik
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 0.5 rød løk, finhakket
- 1 ss ancho-puré
- 1 ss honning
- Salt, etter smak
- Pepper, etter smak
- 15 cm trespyd
- 900 g benfri kyllinglår
Ingredienser
- 2.4 dl guavenektar
- 2 ss risvinseddik
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 0.5 rød løk, finhakket
- 1 ss ancho-puré
- 1 ss honning
- Salt, etter smak
- Pepper, etter smak
- 15 cm trespyd
- 900 g benfri kyllinglår
Slik gjør du:
- Kombiner guavenektar, eddik, hvitløk, løk, ancho-puré og honning i en liten kjele.
- Kok ned blandingen til den tykner og reduseres til ca. 1.2 dl (½ kopp).
- Tre to trespyd gjennom hvert kyllinglår.
- Krydre kyllinglårene med salt og pepper.
- Pensle kyllinglårene med glasuren.
- Grill kyllinglårene i 4 minutter på hver side.
- Pensle med glasuren flere ganger under grillingen.
- Del hvert lår i to og server umiddelbart.
Om denne retten
De guavaglaserade kyllinglårene er en eksotisk og fargerik rett som bringer smakene av Sør-Amerika rett til middagsbordet. Denne marinaden, som kombinerer den søte frukten med krydrede smaker som ancho og hvitløk, gir kyllingen en unik og dvelende smaksopplevelse. Perfekt for sommerlige grillkvelder eller som et festmåltid med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk spyd for å holde kyllingen på plass under grilling og sørg for at du pensler den jevnlig med den deilige glasuren. Har du ikke ancho-puré tilgjengelig, kan du erstatte den med 1 ts chilipulver. La kyllingen hvile litt før servering, så saftigheten får tid til å trekke seg inn.
Serveringsforslag
Disse kyllinglårene passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat med avokado og mango. Servér også gjerne med nybakt brød for å nyte den fyldige guavasmaken til fulle.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Guava-glaserte kyllinglår?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Guava-glaserte kyllinglår. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Guava-glaserte kyllinglår?▼
Total tilberedningstid for Guava-glaserte kyllinglår er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Guava-glaserte kyllinglår vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Guava-glaserte kyllinglår?▼
En porsjon av Guava-glaserte kyllinglår inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
