Guava-glaserte kyllinglår
Oppskrift på saftige kyllinglår med guava-glasur, perfekt for en smakfull middagsopplevelse. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
De guava-glaserte kyllinglårene er en eksotisk og fargerik rett som bringer smakene av Sør-Amerika rett til middag. Denne marinade, som kombinerer den søte frukten med krydrete smaker som ancho og hvitløk, gir kyllingen en unik og dvelende smaksopplevelse. Perfekt for sommerlige grillkvelder eller som et festmåltid med venner.
Ingredienser
- 2,4 dl guavenektar
- 2 spiseskjeer risvinseddik
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1/2 rød løk, finhakket
- 1 ss ancho-puré
- 1 ss honning
- Salt, etter smak
- Pepper, etter smak
- 15 cm trespyd
- 900 gram benfri kyllinglår
Ingredienser
- 2,4 dl guavenektar
- 2 spiseskjeer risvinseddik
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1/2 rød løk, finhakket
- 1 ss ancho-puré
- 1 ss honning
- Salt, etter smak
- Pepper, etter smak
- 15 cm trespyd
- 900 gram benfri kyllinglår
Fremgangsmåte
- 1Kombiner guava, eddik, hvitløk, løk, ancho og honning i en liten kjele og la det koke ned til ½ kopp. Tre to spyd gjennom hver lår, og krydre med salt og pepper. Pensle med glasuren og grill i 4 minutter på hver side. Pensle med glasuren flere ganger under grilling. Del hvert lår i to og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk spyd for å holde kyllingen på plass under grilling og sørg for at du pensler den jevnlig med den deilige glasuren. Har du ikke ancho-puré tilgjengelig, kan du erstatte den med 1 ts chilipulver. La kyllingen hvile litt før servering, så saftighetene får tid til å trekke seg inn.
Serveringsforslag
Disse kyllinglårene passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat med avokado og mango. Servér også gjerne med nybakt brød for å nyte den fyldig guava-smaken til fulle.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Guava-glaserte kyllinglår?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Guava-glaserte kyllinglår. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Guava-glaserte kyllinglår?▼
Total tilberedningstid for Guava-glaserte kyllinglår er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Guava-glaserte kyllinglår vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Guava-glaserte kyllinglår?▼
En porsjon av Guava-glaserte kyllinglår inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
