Guacamole med tomat og lime
Lær hvordan du lager din egen versjon av guacamole. Enkelt, raskt og smakfullt – perfekt som dip eller tilbehør til meksikansk mat!
Foto av Alejandro Aznar på Pexels
Ingredienser
- 2 avokado, skrelt, kjernet og hakket
- 2 Roma-tomater, frøet og hakket
- 4 ss finhakket løk
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 0.5 lime, presset
- 0.5 ts salt, eller etter smak
Ingredienser
- 2 avokado, skrelt, kjernet og hakket
- 2 Roma-tomater, frøet og hakket
- 4 ss finhakket løk
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 0.5 lime, presset
- 0.5 ts salt, eller etter smak
Slik gjør du:
- Bland avokado, tomater, løk, hvitløk og limesaft i en bolle.
- Rør godt og mos det litt, men la noen avokadobiter være igjen for tekstur.
- Krydre med salt og rør om for å blande det godt inn.
- Server umiddelbart eller avkjøl i minst 30 minutter før servering.
Om denne retten
Guacamole med tomat og lime er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer avokado, skrelt, kjernet og hakket, Roma-tomater, frøet og hakket, finhakket løk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Sjekk modenhet ved å trykke forsiktig — den skal gi etter uten å være myk. Drypp med sitron for å hindre bruning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Guacamole med tomat og lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Guacamole med tomat og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Guacamole med tomat og lime?▼
Total tilberedningstid for Guacamole med tomat og lime er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Guacamole med tomat og lime vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Guacamole med tomat og lime?▼
En porsjon av Guacamole med tomat og lime inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
